حب الرشاد
الرشاد هو عشب صالح للأكل، ينتمي إلى عائلة الكرنب الصغير، وطنها الأصلي بلاد فارس، جنباً إلى جنب مع الملفوف والقرنبيط، و يتميز حب الرشاد باحتوائه على عدد كبير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وعلى رأسها الفيتامينات والمعادن، لذا تم استخدامه في التخلص من الأمراض المختلفة مثل السعال والإمساك وهشاشة العظام ويتميز نبات حب الرشاد بإمكانية تناول جميع أجزائه سواء السيقان أو البذور أو الأوراق، كما يتم إضافتها إلى الأطعمة والسلطات المختلفة، ويتم استخدام بذورها بشكل كبير، حيث يمكن تحميصها أو طهيها قبل تناولها، وللتعرف على المزيد حول حب الرشاد، تابعوا معنا حتى نهاية المقال.
فوائد حب الرشاد
يتميز حب الرشاد بأنه منخفض الكربوهيدرات، خالي من الدهون ويوفر كمية صغيرة من الألياف. بالإضافة إلى أنه يحتوي على كميات معتدلة من البوتاسيوم وفيتامين (أ) وكمية كبيرة من فيتامين (سي)، وكالعديد من الخضار الورقية الخضراء، فهو غني بفيتامين (ك) بشكل خاص، وهو عنصر غذائي مهم لتخثر الدم وصحة العظام، و بحسب العديد من الدراسات، فان تناول حب الرشاد يمكن ان يعود على الجسم بالكثير من الفوائد نذكر منها ما يلي:
- تقوية الجهاز المناعي في الجسم ودعمه لمحاربة العدوى والأمراض المختلفة، وذلك لأن حب الرشاد يحتوي على مواد مضادة للأكسدة والالتهابات.
- الوقاية من السرطان، حيث يعمل حب الرشاد على محاربة الجذور والشوارد الحرة التي تًصيب الجسم، مما يمنع تكون الخلايا السرطانية، ويقي من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.
- علاج أمراض الجهاز التنفسي
- التخلص من المشاكل والالتهابات التي تُصيب الجهاز التنفسي، حيث يعمل حب الرشاد على القضاء على السعال والتهاب الحلق، علاج نزلات البرد والأنفلونزا، ويُساهم أيضًا في تنقية الرئتين وتحسين وظائفها، بالإضافة إلى دوره الفعال في علاج حالات الربو وتقليل أعراضه، علاج السعال والامساك وعلاج نقص فيتامين ج.
- يحتوي حب الرشاد على الأحماض الدهنية اوميغا 3 واوميغا 6 التي تلعب دورا بارزا في الوقاية من العديد من الامراض ومنها السرطان وامراض القلب.
- تساعد مركبات الستيرول النباتية المتواجدة في حب الرشاد على محاربة الالتهابات كونها تعمل كمضادات اكسدة.
- حب الرشاد غني بالمركبات الفينولية التي تمنع اكسدة خلايا الجسم وتحمي من امراض القلب ‘ضافة إلى تأخير الشيخوخة.
- زيادة الرغبة الجنسية وتنظيف الجسم من السموم وتنشيط الجسم.
- تنظيم سكر الدم، حيث يُساهم حب الرشاد في ضبط مستويات السكر بشكل طبيعي في الدم، مما يقي من خطر الإصابة بمرض السكري، كما أنه يسيطر على معدلات السكر لدى المصابين به.
- تنظيم الحيض، حيث يحتوي حب الرشاد على مركبات كيميائية تعمل على تحسين إفراز هرمون الأستروجين الأنثوي، مما يُساعد على تنظيم الدورة الشهرية وزيادة إدرار الطمث لدى المرأة.
- علاج الأنيميا، حيث يُساهم حب الرشاد في تعزيز مستويات الهيموجلوبين في الدم, مما يقضي على نقص نسبة الحديد ويعالج حالات الأنيميا وفقر الدم،
- تحسين صحة النظر والعناية بالعينين.
- علاج مشاكل التواء المفاصل وعلاج مرض الجذام المعروف باسم مرض هانسن.
- يساعد تناول حب الرشاد في زيادة كمية الحيوانات المنوية عند الرجل.
- علاج حالات الربو والكحة وسواها من مشاكل الصدر.
طريقة استخدام حب الرشاد
حب الرشاد من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم في الطب البديل، ويعتبر دواء طبيعي فعال للكثير من الأمراض، نظرًا لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب 6، والكربوهيدرات والسكريات، كما أن حب الرشاد من الأعشاب المفيدة للشعر والبشرة والعظام والجسم، والتي تمتلك العديد من الاستخدامات، وفيما يلي نقدم لكم أبرز طرق استخدام حب الرشاد:
- طريقة استخدام حب الرشاد للمفاصل.
حب الرشاد غني بالكالسيوم وهو مهم جدا لبناء العظام وتقويتها، ويساعد تناول الرشاد على الحماية من هشاشة العظام خاصة مع تقدم العمر، كما أنه يعتبر علاجًا فعالًا للروماتيزم، حيث يحتوي على المضاد للالتهابات وبالتالي يساعد مرضى الروماتيزم على تخفيف الآلام التي يشعرون بها.
المكونات :
- بذور حب الرشاد.
- عصير ليمون.
- نصف كوب ماء.
- طريقة الاستخدام:
- ضعي حب الرشاد مع الماء في وعاء مناسب واتركيه جنبا لوقت طويل.
- بعد وقت اضيفي الليمون إلى الماء.
- ثم شرب المشروب على مدار اليوم.
- طريقة استخدام حب الرشاد لتنظيم السكر في الدم.
يحتوي حب الرشاد على سكر طبيعي غير معقد يمكن للجسم التعامل معه بسهولة ويتم حرقه بشكل أسرع من السكر المعالج، لا يتعب البنكرياس المسؤول عن إفراز الأنسولين.
طريقة الاستخدام :
- ضعي بذور حب الرشاد إلى كوب ماء واتركيهم.
- غلي البذور جيدا ثم قم بشربه يوميا على الريق.
- طريقة استخدام حب الرشاد:
إدخال حب الرشاد على فيتامين أ يساعد في العناية وتقوي الشعر وتعطي اللمعان والنعومة المرغوبة، وباعتبارها احتواءً للبروتينات والمعادن، يتم تطبيق هذه العناصر على جذور بصيلات الشعر وتقويتها وحمايتها من التجاعيد والتساقط.
- طريقة استخدام حب الرشاد للشعر.
- ضعي بذور الرشاد في الخلاط الكهربائي.
- اضيفي إليه الثوم وزيت الزيتون.
- مزج المكونات جيدا.
- ضعي الوصفة على الشعر لمدة نصف ساعة ثم يشطف بالشامبو المناسب.
- طريقة استخدام حب الرشاد للتخسيس
ينصح الخبراء بإضافة حب الرشاد إلى الطعام الصحي الخاص بالريجيم، واستخدامه كنوع من أنواع التوابل حتى يسرع عملية حرق الدهون، وسوف تكون النتيجة مذهلة.
القيمة الغذائية لحب الرشاد
يحتوي حب الرشاد على الكثير من المكونات الغذائية المهمة، على سبيل المثال الكالسيوم والكبريت والحديد واليود بالإضافة للكثير من الفيتامينات والأليا، و في هذا المقال أن نقدم لكم القيمة الغذائية لحب الرشاد:
- دهون 0.7 غرام.
- صوديوم 14 ملغ.
- كربوهيدرات 5.5 غرام.
- ألياف غذائية 1.1 غرام.
- سكر 4.4 غرام.
- بروتين 2.6 غرام.
- كالسيوم 81 ملغ.
- حديد 1.30 ملغ.
- بوتاسيوم 606 ملغ.
- فيتامين A 6917 وحدة دولية.
- فيتامين B-6 0.247 ملغ.
- فيتامين C 69 ملغ.
- فيتامين E 0.70 ملغ.
- فيتامين K 541.9 ميكروغرام.