البابايا

تعتبر البابايا واحدة من الفواكه الاستوائية التي تمتلك قيمة غذائية عالية الأمر الذي يجعلها مفيدة للقلب وللقولون، وعلى الرغم من اعتبار المكسيك الموطن الأصلي لهذه الفاكهة، إلا أنَّ الهند تنتج معظم كمية البابايا في العالم، وتتميز البابايا بطعمها الحلو ولونها الزاهي، كما أنها تأخذ شكلًا يشبه الكمثرى، وللتعرف على المزيد حول فوائد البابايا الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للبابايا، تابعوا معنا حتى نهاية المقال.

فوائد البابايا

تعتبر البابايا من الفواكه الاستوائية اللذيذة والمفيدة والتي قد لا يعرفها الكثيرون، لذلك سوف نعرفكم في هذا المقال على فاكهة البابايا وفوائدها الجمة التي لا يمكن حصرها، إليكم أبرز فوائد البابايا:
  1. تحسن الهضم، حيث تساعد البابايا في تحسين عملية الهضم نظرًا لوجود إنزيمات مثل الكيموبابين والباباين التي تساعد فى هضم البروتين، وتسهم في علاج الإمساك، كما أن محتوى الألياف في البابايا ضروري للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، كما أنها مفيدة لمحاربة الالتهابات وتحسين عملية التمثيل الغذائي.
  2. تؤخر علامات الشيخوخة، لأن البابايا تحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل مضادات الأكسدة وفيتامين سي، بالإضافة إلى فيتامين هـ، التي تحفز البشرة على إنتاج الكولاجين اللازم لنضارتها ونعومتها، إلى جانب تأخير ظهور علامات الشيخوخة عند التقدم في العمر.
  3. تمتلك البابايا خصائص مضادة للسرطان، حيث تشير الأبحاث إلى أن اللايكوبين الموجود في البابايا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  4. البابايا مفيدة لمن يعالجون من السرطان، قد تعمل البابايا عن طريق تقليل الجذور الحرة التي تساهم في الإصابة بالسرطان.
  5. الوقاية من الزهايمر، فتناول البابايا يمكن أن يقاوم الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة، وهو بدوره يساهم في إبطاء تطور مرض الزهايمر.
  6. الوقاية من التهاب المفاصل والحفاظ على لصحة العظام، لاحتواء البابايا على خصائص مضادة للالتهابات، فضلًا عن فيتامين سي، الذي يقلل من فرص الإصابة بالتهاب المفاصل.
  7. تقوي المناعة، وذلك لأن البابايا تعتبر من الأطعمة الغنية بفيتامين سي الذي يسهم في تعزيز جهاز المناعة، مما يسمح للجسم بمكافحة الأمراض البكتيرية والفيروسية، وتحتوي البابايا على كمية جيدة من مضادات الأكسدة هذه، مما يجعلها جزءًا من نظام غذائي صحي للمناعة.
  8.  فقدان الوزن، حيث تتميز فاكهة البابايا باحتوائها على القليل من السعرات الحرارية، فضلًا عن الألياف، التي تساهم في الشعور بالشبع، ما يقلل من كميات الأطعمة التي يتم تناولها عند الوجبات، لذلك تعتبر الاختيار الأمثل لمتبعي الحميات الغذائية.
  9. تعالج ارتفاع ضغط الدم، فالبابايا غنية بالبوتاسيوم الفعال في خفض ضغط الدم.

                  القيمة الغذائية للبابايا

                  تحتوي فاكهة البابايا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها مضادات الأكسدة، فيتامين د، فيتامين سي، فيتامين أ، الكالسيوم والبوتاسيوم إلى جانب أنها غنية بالألياف الغذائية مما يجعلها من الفواكه الرائعة المفيدة للصحة، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للبابايا  الموجودة في 100 غم منها:
                  المادة الغذائيَّةالكمية لكل 100 غرام
                  السعرات الحراريَّة  39 سعر حراري
                  البروتين  0.61 غرام    
                  الكربوهيدرات  9.81 غرام
                  الدهون  0.14 غرام
                  الكالسيوم 24 ملغ
                  الحديد 0.1 ملغ
                  الصوديوم3 ملغ
                  الألياف الغذائية1.8  غرام

                  طريقة استخدام البابايا

                  تتنوع طرق استخدام البابايا، حيث يمكن تناولها نيئةً كما هي عليه على أن تكون صفراء اللون، في حين أنّها تسلق في معظم الأحيان وتؤكل مسلوقةً، كما من الممكن استخدام البابايا في السلطات و خاصّة سلطة الفواكه، كما يمكن تحضير المشروبات به عبر خلطه مع فاكهة أخرى، لكننا في هذا المقال لن نقف فحسب على استخدام البابايا في المطبخ بل سوف نتناول طريقة استخدام البابايا في مجال العناية بالشهر والبشرة، فتابعوا معنا حتى النهاية.
                  • طريقة استخدام البابايا للشعر.
                  1. أولا يتم هرس لحم فاكهة البابايا وإضافة زيت الزيتون النقي لها، أو زيت جوز الهند، ثم بدمجهما معا حتى يصبح الخليط متجانسا.
                  2. نقوم بوضع الخليط على شعر نظيف ثم نقوم بتغطيته بكيس بلاستيكي لمدة ساعة واحدة، ثم نشطفه بالماء الفاتر والشامبو العشبي.
                  3. يتم تكرار قناع البابايا للشهر مرة واحدة في الأسبوع.
                  4. ستلاحظين نمو شعر، وزيادة كثافته في وقت قليل بعد استخدام هذه الطريقة.
                  • طريقة استخدام البابايا لتفتيح لون البشرة.
                  1. خلط كوب من البابايا مع نصف ملعقة صغيرة من العسل واللبن.
                  2. ثم نضيف ماء الورد ويوضع الخليط على البشرة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة، وتغسل البشرة بعدها جيداً.
                  3. يمكن خلط ملعقة من البابايا، ويضاف إليها ملعقة صغيرة من الطين الطبي، وتقلب حتى نحصل على عجينة.
                  4. يوضع الخليط على الوجه ويترك عليه حتى يجف تماماً، ثم يتم غسل البشرة بالماء.
                  calendar_month29/01/2023 23:27