الثوم الذكر
الثوم الذكر هو أحد أنواع الثوم، وما يميزه هو أنه مكون من فص واحد فقط، وهو مغلف بقشرة رقيقة بيضاء، و له فوائد عدة للصحة كالثوم العادي إلا أن بعض المركبات الأساسية تكون بتركيز أعلى لذا يكون ذو تأثير أقوى من الثوم العادي المكون من عدة فصوص، و يستخدم الثوم الذكر على نطاق واسع كإضافة نكهة شهيرة في الطبخ، ولكنه استخدم أيضًا كدواء عبر التاريخ القديم والحديث؛ تم استخدامه لمنع وعلاج مجموعة واسعة والأمراض، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم فوائد الثوم الذكر الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للثوم الذكر، فتابعوا معنا حتى النهاية.
فوائد الثوم الذكر
يتميز الثوم الذكر باحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وغني بالفيتامين C والفيتامين B6 والمنغنيز، فضلاً عن عناصر غذائية أخرى تساعد على منع وتقليل شدة الأمراض الشائعة مثل الأنفلونزا ونزلات البرد، وفيما يلي نقدم لكم أبرز فوائد الثوم الذكر:
- الوقاية من سرطان الرئة فقد أظهرت الدراسات أن تناول الثوم مرتين على الأقل في الأسبوع خلال ٧ سنوات يجعل الشخص أقل عرضة للإصابة بسرطان الرئة بنسبة ٤٤٪.
- علاج مشكلات الشعر نظرًا لاحتواء الثوم الذكر على مادة الكيراتين فإنه يقوم بتقوية الشعر بفاعلية، كما يقوم بحمايته من العوامل الخارجية.
- يعمل كمضاد حيوي قوي، حيث بينت الدراسات أن مركب Diallyl sulfide الموجود في الثوم كان أكثر فعالية من اثنين من المضادات الحيوية المعروفة بفعاليتها في محاربة البكتيريا.
- معقم للجسم، حيث أن الثوم الذكر مفيد للغاية في حالات تعقيم الجسم والفم بشكل خاص.
- تحسين عملية الهضم، حيث يقوم الثوم الذكر بتنظيف الأمعاء بفاعلية والقضاء على البكتيريا الضارة التي تقتحم الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك فهو يتخلص من المشكلات الهضمية المزعجة مثل الاسهال لأنه يعزز من أداء الوظائف المناعية.
- يقوي للقلب، حيث يلعب الثوم الذكر دورا هاما للغاية، كمادة مفيدة ومغذية للقلب، وبالتالي فهو واقٍ طبيعي من أمراض القلب، ويمنع الجلطات وذلك فعل دوره في التخلص من الدهون الثلاثية التي تتسبب في انسداد الشرايين.
- مضاعفة القدرة الجنسية لدى الرجال، حيث يمتلط الثوم الذكر قدرة طبيعية على زيادة الحيوانات المنوية لدى الرجال في الخصيتين، ويعمل على زيادة إنتاجها.
القيمة الغذائية للثوم الذكر
الثوم الذكر يعد من أندر أنواع الثوم وأفضلها، فهو يحتوي على عنصر الكبريت، وفيتامين A، وفيتامين D، وفيتامينات B1 و B2، وبه نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية، بالإضافة إلى الزيوت الطيارة ومضادات الالتهابات والعفونة، ولذا يمكننا القول أن فوائد الثوم الذكر عديدة ومتنوعة للصحة، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للثوم الذكر الموجودة في 100 غم منه:
المادة الغذائيَّة | الكمية لكل 100 غرام |
---|---|
السعرات الحراريَّة | 149 سعر حراري |
البروتين | 0.36 غرام |
الكربوهيدرات | 6 غرام |
الدهون | 0.5 غرام |
الكالسيوم | 181 ملغ |
الحديد | 70 ملغ |
البوتاسيوم | 401 ملغ |
الألياف | 1 غرام |
طريقة استخدام الثوم الذكر
حتى تحصل على أقصى فائدة من الثوم الذكر، عليك أن تعرف طريقة استخدام الثوم الذكر الصحيحة، حيث يستخدم الثوم الذكر بأكثر من طريقة، فيمكن مضغه أو بلع قطع منه بعد الاستيقاظ مباشرةً، أو هرسه وإدخاله في الأطعمة، أو باستخدامه بشكل مباشر على مكان الإصابة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة استخدام الثوم الذكر لعدة أغراض:
- طريقة استخدام الثوم الذكر لعلاج التهابات اللثة والأسنان.
- افرم كمية مناسبة من فصوص الثوم.
- قم بتدليك اللثة من خلال وضع الثوم الذكر على إصبع اليد وتمريره على اللثة عدة مرات.
- يتم بعدها مضمضة الفم باستخدام ماء مغلي البقدونس.
- طريقة استخدام الثوم الذكر لتنشيط الذاكرة.
- تقشير 3 فصوص من الثوم الطازج وتوضع في وعاء الخلاط.
- يضاف للوعاء 3 حبات من الطماطم المقطعة بالإضافة إلى رشة بسيطة من الملح.
- وضع الخليط في كوب وتُشرب كعصير على مرات متفرقة.
- كيفية استخدام الثوم لعلاج حب الشباب
- يتم إحضار فصوص الثوم وتشق إلى نصفين.
- يتم وضع قطعة الثوم على المنطقة الإصابة مع الضغط عليها لاستخراج ما بها من زيت.
- بعدها يتم تدليك المنطقة بقطعة الثوم لمدة 5 دقائق.
- ثم يتم شطف الوجه بالماء النقي.