البرقوق

البرقوق عبارة عن فاكهة تنتشر زراعتها حول العالم، وتتدرج ألون ثمرة البرقوق من الأحمر الفاتح وحتى القرمزي الغامق، ويعتبر البرقوق من الفواكه الهامة لأنها تسهم في الحفاظ على الصحة بفضل المركبات التي تحتوي عليها.، و يتميز البرقوق بطعمه الحامضي نوعاً ما، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب المركب، بالإضافة لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة لنسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد البرقوق الكثيرة للجسم والقيمة الغذائية للبرقوق، فتابعوا معنا حتى النهاية.

فوائد البرقوق

لا يتميز البرقوق بطعمه الشهي فقط، ولكنه يقدم أيضًا مجموعة من الفوائد الصحية، من المساعدة في الهضم إلى تعزيز المناعة، كما يعد البرقوق الأحمر إضافة رائعة لأي نظام غذائي وفيما يلي سوف نقدم لكم أبرز فوائد البرقوق:
  1. مكافحة الشيخوخة، وذلك لأن المضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق تساهم في محاربة علامة الشيخوخة، مثل التجاعيد والخطوط.
  2. يعزز الجهاز المناعي، وهذا لأن البرقوق يحتوي على فيتامين سي وهو من الفيتامينات التي تزيد من امتصاص الحديد بالجسم.
  3.  تقليل التوتر، حيث أظهرت الدراسات بأن مضادات الأكسدة الموجودة في البرقوق تزيد من الإسترخاء .
  4. يساعد الجسم في التخلص من السموم، وذلك لأن البرقوق غني بالألياف والمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي للجسم، كما أنه يحتوي علي حمض الستريك الذي يساعد في منع الشعور بالتعب و التشنجات كما يحسن من صحة الكبد والجهاز الهضمي.
  5.  يقي من الأمراض السرطانية، حيث وجدت الدراسات أن الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي يمكن أن تهاجم الخلايا السرطانية وتمنع تطور المرض. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرقوق الأحمر على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي ثبت فعاليتها في مكافحة السرطان.
  6. يمنع فقدان العظام، لأن البرقوق يحتوي على فيتامين K والمغنيسيوم والكالسيوم والبورون، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مركبات فينولية، والتي قد تمنع ارتشاف العظام وتدعم تكوين العظام.
  7. يقلل من ارتفاع الكوليسترول في الدم، حيث أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول بنسبة تصل إلى 10٪. 
  8. يساعد البرقوق في الحفاظ علي صحة القلب، وذلك لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم أثر الجذور الحرة ومنع أكسدة الكوليسترول، كما يحتوي البرقوق على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم.
  9. يساعد في تعزيز الهضم، وذلك لأن البرقوق مصدر جيد للألياف الغذائية، التي تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي.

                  القيمة الغذائية للبرقوق

                  يعتبر البرقوق من الفواكه الرائعة واللذيذة، التي تحتوي على نسب عالية من المركّبات المهمّة للصحة والجسم، منها الفيتامينات إي وسي و دي وفيتامين ب المركّب، بالإضافة لكونه واحداً من أغنى الفواكه بالكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، الزنك، ومضادات الأكسدة، والجدول التالي يبيّن القيمة الغذائية للبرقوق لكل 100 غم منه:
                  المادة الغذائيَّةالكمية لكل 100 غرام
                  السعرات الحراريَّة  46 سعر حراري
                  البروتين  0.7 غرام    
                  الكربوهيدرات   11.42 غرام
                  الدهون  0.28 غرام
                  الكالسيوم14ملغ
                  الحديد 0.17 ملغ
                  الصوديوم0 ملغ
                  الألياف الغذائية1.4 غرام

                  طريقة استخدام البرقوق

                  البرقوق فاكهة أغلب الناس يحبونها و له عدة ألوان كما أنه ينتمي إلى عائلة الخوخ و لكنه يختلف من حيث المذاق و الرائحة أيضاً ، و أثبتت عدة دراسات أن للبرقوق فوائد هائلة لصحة الإنسان حيث أنه يساعد في التخلص من السموم في الجسم و يقي من أمراض القلب ، و يعمل على علاج هشاشة العظام ، و مفيد جداً لمرضى السكر و مرضى القلب ، و ليس هذا فقط هناك أيضاً الكثير من الأمراض التي يقي منها البرقوق ، و لكن نحن اليوم سوف نتحدث عن فوائد البرقوق العديدة للعناية بجمالك و بما أن كل سيدة على وجه الأرض تبحث عن أهم الأشياء التي تساعدها على الحفاظ و العناية بجمالها فمن المؤكد أن هذا المقال سوف يكون ذات أهمية كبيرة جداً بالنسبة لكِ لأننا سوف نقدم لكِ فوائد البرقوق للعناية بالشعر و البشرة و أيضاً فائدته في إنقاص الوزن تابعي معنا.
                  • طريقة استخدام البرقوق لتصغير المسامات الواسعة.
                  1. نقطّع البرقوق إلى قطع صغيرة ونهرسها جيداً.
                  2. ثم نضيف صفار بيضة واحدة.
                  3. نخلط المكونات معاً للحصول على خليط متجانس.
                  4. نوزع الخليط على الوجه مدة 25 دقيقة.
                  5. ثم نغسل الوجه بالماء البارد.
                  • طريقة استخدام البرقوق لعلاج الإمساك.
                  للتخلص من الإمساك باستخدام البرقوق يمكنك تناول 3-4 حبات من البرقوق يوميًا، أما عصير البرقوق تناول حوالي 4-8 أوقية كل صباح من أجل تحفيز القولون، و يمكنك رؤية النتائج في غضون ساعات قليلة إلى أسبوع، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل عصير البرقوق:
                  المقادير:
                  1. 1/2 كيلو برقوق.
                  2. 3 كوب كبير ماء.
                  3. 1 1/2 كوب كبير ماء ورد.
                  4. 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
                  5. طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر الصحي.
                  خطوات التحضير
                  1. في اناء على نار عالية نضع الماء و البرقوق و يترك لمدة 3 دقائق حتى يغلي.
                  2. يترك البرقوق حتى يغلي ثم يزال منه البذر باليد.
                  3. يوضع البرقوق في الخلاط الكهربائي ثم يخلط جيدا ثم يصفى بالمصفاة.
                  4. نضع ماء الورد و الليمون على العصير و يقلب ثم يوضع في كاسات التقديم.
                  calendar_month31/01/2023 23:55