حلويات سريعة

يطرأ لدينا جميعاً جمعات أصدقاء ومناسبات مفاجئة نحتاج فيها إلى وصفات لحلويات سهلة وسريعة يتسنى لنا تحضيرها في أقصر وقت ممكن، وتكون لذيذة ومشهية في اوقت ذاته، في هذا المقال سوف نعرفكم على بعض الحلويات سهلة وسريعة التحضير وبمقادير متوفرة دائماً وغير مكلفة، تابعو معنا حتى نهاية المقال لتتعرفو على تلك الحلويات.

ليزي كيك

ألمقادير:
  • عبوتان من البسكوت السادة.
  • كوب كبير من الحليب السّائل كامل الدّسم.
  •  نصف كوب من الكاكاو غير المحلّى.
  • نصف كوب من الحليب المكثّف المحلّى.
  • ¾ الكوب من السكّر، ويمكنك زيادة الكميّة أو تقليلها.
  •  ملعقتان من الزّبدة .
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة من الفانيلا، ويمكنكِ إضافة بنكهاتٍ مختلفة كماء الورد.
طريقة التحضير:
  •  ابدئي بتكسير البسكويت إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، ثمّ ضعيها في وعاءٍ كبير.
  • ثم أضيفي جوز الهند إلى البسكويت، وقلّبيها جيداً حتّى تختلط تماماً مع كل البسكويت .
  • نضيف ملعقة من القرفة والفانيلا.
  • ثم نقوم بإضافة نوع الشكولاتة المذابة المفضل لكى، وقلّبى المكوّنات مرةً أخرى واتركيها جانباً .
  • قومي بتسخين كوب الحليب فى قدرٍ على النّار، ثم أضيفى السّكر، وكميّة الكاكاو الخام غير المحلى، وقلّبي جيّداً حتّى يذوب السكّر.
  • قومي بإضافة ملعقتين من الزّبدة، وقلّبيهما بطريقة هادئة على نارخفيفة للوصول لدرجة الغليان.
  •  ارفعي الخليط عن النار، ثم قومي بإضافة نصف كوب من الحليب المكثّف المحلّى إلى الخليط، وقلّبيه حتّى تحصلى على مزيجٍ واحدٍ كثيف القوام .
  • اتركي الخليط ليبرد جانباً، وبعدها ابدئى بصبّ الخليط فوق البسكويت وقلّبي برفق حتّى تمتزج جميع المكوّنات معاً.
  • يمكنكِ فرد المزيج في قالب الكيك على أنّ يكون مبطّناً بورق الزّبدة حتّى يسهل إخراجه، ويُرّص البسكويت جيداً بالقالب، ويغطّى ويوضع بالفريزر لمدّة ساعة كاملة، وبعدها يوضع بالبرّاد لمدّة ساعتين،قبل تقديمه، ثم يتمّ إخراجه ويقطّع لشرائح.

كاسات التيراميسو السريعة

المقادير:
  • عبوة بسكويت سافوي.
  • نصف كوب قهوة سائلة.
  • 2 كوب جبن ماسكاربوني.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ربع كوب كاكاو محلى بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة بودرة.
طريقة التحضير:
  • غمسي أصابع البسكويت بالقهوة.
  • ضعي طبقة من البسكويت في الكاسات.
  • اخفقي الجبن مع السكر لمدة 5 دقائق.
  • وزّعي نصف المزيج على الكاسات.
  • ثومي بوضع طبقة أخرى من أصابع البسكويت.
  • وزّعي باقي كمية مزيج الجبن فوق البسكويت.
  • انثري الكاكاو والقرفة على سطح الكاسات.
  • ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة، وقدميها باردة.

كاسات التشيز السريعة

المقادير:
  • 50 جرام زبدة.
  • 1 باكيت بسكويت سادة.
  • كيس كريمة خفق.
  • ملعقة كبيرة لبن بودرة.
  • علبة قشطة.
  • سكر بودرة.
  • 4 قطع جبنة كريمي.
  • ربع كوب ماء أو لبن.
  • صوص فراولة.
طريقة التحضير:
  • نبدأ بتذويب الزبدة على النار، وننتظرها لحين الوصول إلى درجة حرارة الغرفة، ونضيف البسكويت المطحون عليها ليأخذ شكل الرمل المبلل ونضعه فى قاعدة الكاسات.
  • نخفق كل المكونات عدا صوص الفراولة، جيدًا بالمضرب الكهربائي ويفضل ضرب الجبن الكريمى أولاً مع السكر البودرة ليأخذ القوام الحلو ثم نضيف باقى المكونات.
  • ثم نقوم بوضع طبقة الجبن الكريمية في الأكواب فوق طبقة البسكويت.
  • وأخيراً نضع صوص الفراولة فوق طبقة الكريمة، ولابد أن تدخل الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، قبل التقديم.

حلى الأوريو

المقادير:
  •  200 غم بسكويت أوريو.
  • 50 غم الزبدة.
للطبقة الثانية :
  • 3 عبوة كريمة الخفق.
  • 2 كوب حليب.
  • علبتين القشطة.
  • 6 حبات بسكويت أوريو.
  • بسكوت سادة مطحون.
للتزيين:
  • 4 حبات أوريو مفتتة.
طريقة التحضير:
  •  في وعاء عميق، قومي بخلط بسكويت الأوريو المفتت مع الزبدة.
  •  رصي المزيج في صينية بايركس أو كؤوس منفصلة.
  •  للطبقة الثانية: اخفقي الكريمة مع الحليب للحصول على الكريمة، ثم أضيفي القشطة والبسكويت السادة وكسري بسكوت الأوريو أيضاً فوق المكونات، واخلطي.
  • قومي بقرد الطبقة الثانية في الصينية فوق بسكوت الأوريو.
  • أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك الطبقتين.
  • زينيها بالأوريو قبل التقديم.

حلا البسكويت بالكراميل

المقادير:
  • علبة بسكويت الشاي السادة.
  • نصف علبة القشطة.
  • ملف كريم كراميل.
  • 500 غرام حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ونصف قهوة.
طريقة التحضير:
  • نبدأ بتذويب النسكافيه في كوب من الحليب الساخن.
  • ثم نقوم برص البسكويت في صينية، ثم نسكب قليلاً من مزيج الحليب والنسكافيه فوقه.
  • ثم نوزع القشطة بعدها فوق طبقة البسكويت.
  • ونضع ما تبقى من الحليب والنسكافيه في قدر على النار مع الكريم كراميل والسكر.
  • مع استمرار تحريك المكونات معاً جيداً حتى تتجانس وتذوب.
  • اتركي المزيج يغلي على النار ثم يصبح ثخيناً، ثم ارفعيه على النار، واتركيه يفتر قليلاً.
  • قومي بتوزيع مزيج الكريم كراميل على وجه الحلا، ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي ساعتين من الوقت حتى يتماسك ويشتدّ، قبل تقديمه.
12/07/2021 11:48