طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق
البيتزا أكلة إيطالية شهيرة، حيث تجدها متاحة في جميع الأوقات و في أغلب المطاعم، بسبب إقبال الكثيرين على تناولها وبخاصة من الأطفال، لذلك قد تفضل ربات البيوت تعلم صنعها في المنزل، فالحل الأمثل للحصول على البيتزا ليس بتناولها من المطاعم كما يعتقد البعض بل بتحضيرها في المنزل و بمكونات طازجة وبنكهة تضاهي أي بيتزا أخرى لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير بيتزا سهلة في 5 دقائق، فتابعوا معنا حتى النهاية.
المكونات:
يكاد لا يختلف اثنان على حب البيتزا بجميع أنواعها، فهي تعتبر أكثر الوجبات استهلاكاً في المطاعم بشكل يومي دون توقف، تتميز البيتزا بمكوناتها البسيطة والتي من الممكن أن تتواجد في كل منزل، مما يجعل ربات البيوت يبحثن عن طرق لتحضير البيتزا في المنزل، وأحياناً ما يرغب الأطفال أيضاً في المساعدة عند تحضيرها، لكن في البداية لا بد لكِ سيدتي من تجهيز المكونات.
- 4 أكواب من الدقيق.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 مغلف خميرة فورية جافة.
- 2 ملاعق صغيرة ملح.
- 1 1/2 كوب ماء دافئ.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- كأس جبن موزاريلا.
- كمية مناسبة من الزيتون المخلي وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- فنجان من صلصة البيتزا.
طريقة التحضير
- نجهز الخميرة عن طريق تذويب الخميرة مع الماء الدافئ والسكر ونقلبهم ونتركها حتى تتفاعل في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق.
- ننتقل إلي العجينة الأساسية للبيتزا نقوم بنخل الدقيق أولاً ووضعه في طبق كبير للعجن ثم سكب زيت الزيتون بالإضافة إلي باقي المكونات من الملح والعسل والخميرة ودمجهم معاً عن طريق الملعقة الخشبية ونستمر في ذلك قليلاً.
- الانتقال إلى تجهيز العجينة وإضافة الماء إليها وتحويلها إلي كورة دائرية باليدين مع رشة من الدقيق حتى لا تلتصق ونتركها حوالي خمس دقائق حتى تتفاعل مع الخميرة.
- بعد انتهاء الخمس دقائق نقوم برش كمية من الدقيق على سطح الرخامة أو صينية مسطحة ثم نفرد العجينة وندهن العجينة بصلصة البيتزا من جميع الأطراف ونثر الزيتون على البيتزا وكذلك باقي مكونات التزيين من الجبن على سطح البيتزا.
- إدخال البيتزا إلي الفرن بحيث يسبق تسخينه لمدة عشر دقائق على الأقل قبل إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعه وبعد ذلك يتم إخراجها من الفرن وتقديمها للتناول بمذاق شهي.