حلوى جوز الهند

إن جوز الهند يعتبر من الفاكهة المفيد جدا، بالنظر إلى ما يحتويه من فيتامينات ومعادن ودهون يمكن تحويلها إلى طاقة في الجسم بطريقة سهلة وفي وقت وجيز، كإحدى أهم فوائدها. وتنتشر هذه الفاكهة في عدة مناطق استوائية من العالم، ويعود تاريخها إلى ما يقارب 4500 عام، ومن الفوائد المهمة أيضاً لجوز الهند، فهي التأثير إيجابا على صحة القلب، إذ كشفت العديد من الدراساتأن النساء الفلبينيات اللاتي يتناولن زيت جوز الهند، يرتفع لديهن مستوى الكوليسترول الجيد في الدم. وأمام تلك الأهمية لجوز الهند بكافة أشكاله نستطيع أن نقول أنه من الجيد تناوله بالصورة التي نفضلها، فهنالك العديد من الوصفات القائمة على استخدام جوز الهند أو الزيوت المستخرجة منه كمكون أساسي، وفي هذا المقال سوف نتعرف سوياً على وصفة من تلك الوصفات اللذيذة والمشهية التي يعشقها الكبار والصغار، وهي حلوى جوز الهند، فتابعو معنا حتى النهاية لتتعرفو على مقادير حلوى جوز الهند وطريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة جداً.

مقادير حلوى جوز الهند

مما يميز حلوى حوز الهند هي مقدايرها السهلة والبسيطة والتي لا تتعدى أربعة مكونات، وهي كالتالي:
  • ثلثا كوب من الطحين.
  • 5 أكواب ونصف جوز الهند.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • علبة حليب مركز محلى.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. 

طريقة عمل حلوى جوز الهند

تعتبر حلوى جوز الهند من أسهل الحلويات التي ممكن تحضيرها في المنزل، بسبب بساطة المكونات وخطوات التحضير السهلة التي نستطيع تلخيصها فيما يلي:
  • ابدئي بتسخين الفرن لديكي على درج حرارة 180 مئوية.
  • أحضري صينية الخبز الخاصة بالفرن، ثم قومي بتبطينها بورق الزبدة تجهيزاً لاستقبال حلوى جوز الهند.
  • في وعاء عميق، قومي بخلط الطحين والملح وجوز الهند والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً، حتى تمتزج.
  • ثم قومي بإضافة الحليب المكثف المحلى للخليط في الوعاء الذي تم تجهيزه في الخطوة السابقة.
  • ابدئي بالعجن باستخدام اليد أو العجانة الكهربائية، حتى تتجانس المكونات وتتشكل لديكي عجينة لينة ومرنة.
  • قطعي العجينة على شكل كرات صغيرة، وضعيها في الصينية التي تم تبطينها بورق الزبدة سابقاً.
  • قومي بإدخال الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص جوز الهند.
  • ثم قومي برص حلوى جوز الهند في طبق التقديم.
13/07/2021 13:23