حلويات سهلة

يبحث الكثيرون عن وصفات حلويات سهلة وبسيطة، يحضرونها لعائلاتهم أو لجمعات الأصدقاء المفاجأة، أو حتى في المناسبات، وتكون مقاديرها متوافرة لدينا باستمرار في المنزل بحيث نستطيع تحضيرها وقتما نشاء، في هذا المقال سوف نعرفكم على وصفات لحلويات سهلة التحضير في المنزل مع المقادير وخطوات العمل بالتفصيل الممل، تابعو معنا وستصنعون أطيب حلوى بوقت وجهد بسيطين.

كيكة النوتيلا الباردة

المقادير:
  • 200 غم بسكويت بنكهة الشوكولاتة.
  • كوب حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة نوتيلا.
  • كوب كريمة الخفق سائلة.
  • علبة القشطة.
  • ربع كوب شوكولاتة نيوتيلا.
طريقة التحضير:
  • في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، القشطة وشوكولاتة النوتيلا، واخلطي المزيج جيداً.
  • قومي بتغميس حبات البسكويت بالحليب ورصيها في صينية بايركس، ثم أضيفي طبقة رقيقة من مزيج الكريمة.
  • كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
  • زيّني الوجه بشوكولاتة الدهن النوتيلا، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لدة لا تقل عن ثلاث ساعات، قبل تقديم الكيكة.

البسبوسة

المقادير:
  • 3 اكواب السميد.
  • كوب زبادي.
  • 2 كوب سكر.
  • نصف كوب الزبدة.
  • ملعقة كبيرة السمن البلدي.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة الخميرة الفورية.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر.
  • قليل الطحينية.
  • كوب لوز مقشر.
  • ربع كوب قطر.
طريقة التحضير:
  • نقوم بخلط المكوّنات، ماعدا السمن والزبدة واللوز والقطر.
  •  ثم نقوم بإذابة كلّ من السمن والزبدة، على النار، ثم نضيفهما إلى المحتويات الأخرى، ونخلط جيداً لغاية الحصول على خليط متجانس.
  • نضع الخليط في صينيّة الفرن المدهونة بالطحينة. ثم تترك الصينيّة جانباً، حتّى ترتاح لمدة ربع ساعة.
  • تحزّز الهريسة، بالسكّينة، وتقطع على شكل مربعات، مع وضع حبّة من اللوز على كل قطعة منها. ثم نقوم برش القليل من السميد على سطح الصينيّة.
  • نقوم بإدخال الصينيّة إلى شواية الفرنفي الرف الأوس على درجة حرارة 180 مئوية، وذلك حتّى تنضج وتتحمر.
  • عند إخراج الصينية من الفرن نقوم بصب القطر البارد فوقها وهي ساخنة.

حلا القهوة

المقادير:
  • 250 غم جبن كريمي.
  • علبتين القشطة.
  • سكر ناعم 3 ملاعق كبيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • عبوة بسكويت الشاي السادة.
  • 2 كوب من الماء المخلوط بـ 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير.
  • ملعقة كبيرة مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء الكاكاو.
طريقة التحضير:
  • في وعاء عميق، ضعي الجبن والقشطة والسكر المطحون والقهوة سريعة التحضير، واخلطيهم جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط كريمي وكثيف.
  • في وعاؤ عميق آخر، اخلطي القهوة سريعة التحضير مع كوبان الماء، واغمسي قطع البسكويت بالقهوة وضعيها في طبق التقديم.
  • أضيفي طبقة ثانية من خليط الجبن الكريمي والقشطة فوق طبقة البسكويت املغمس بالقهوة.
  • كرري الخطوات السابقة لتتشكل لديك طبقات بحسب الرغبة أو حتى نفاذ الكمية.
  • اخلطي الكاكاو والماء وشكلي بالخليط خطوط بالطول لتزيين الطبق، أو يمكنك تزيينة بالشوكولاتة المبروشة
  • ضعي الطبق للثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات وقدميها باردة.

جيلي تشيز كيك


ألمقادير:
مقادير الطبقة الأولى
  • 100 غراماً بسكويت.
  • كوب من الزبدة.
مقادير الطبقة الثانية
  • كوب كريمة مخفوقة.
  • علبة حليب مكثف محلى.
  • 4 مكعبات جبن كريمي.
  • ظرف ونصف من الجيلي.
مقادير الطبقة الثالثة
  • 8 حبات الفراولة.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • مغلف جيلي الفراولة.
طريقة التحضير:
  • أولاً قومي بطحن البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليه الزبدة المذابة، وامزجي السكويت والزبدة جيداً حتى يصبح لديك كرمل البحر.
  • ضعي البسكويت المعجون بالزبدة في صينية تشيز كيك، ورصيه جيداً، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلث ساعة حتى تتماسك الطبقة.
  • لتحضير الطبقة الثانية، قومي بتذويب الجيلي في قدر على النار، ثم اتركيه جانباً.
  • في قدر على النار، ضعي الحليب المكثّف، الكريمة المخفوقة، مكعبات الجبن والجيلي المحضّر مسبقاً، مع استمرار التحريك حتى تتجانس المكونات ويتشّكل لديكي مزيج كريمي.
  • قومي بتوزيع خليط الكريمة فوق البسكويت في صينية التشيز كيك بعد إخراجها من الثلاجة، ثم أدخليها إلى الثلاجة مرة أخرى. 
  • لتحضير الطبقة الأخيرة، ذوّبي الجيلي بحسب التعليمات المذكورة على العلبة ثم اتركيه جانباً.
  • في قدر على نار متوسطة اهرسي حبات الفراولة مع السكر، وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • قومي بإضافة الجيلي إلى القدر على النار وقلّبي جيداً حتى يغلي المزيج ويتماسك.
  • ثم أخرجي صينية التشيز كيك من الثلاجة واسكبي الجيلي على الوجه ثم زيّني بحبات الفراولة.
  • أدخلي التشيز كيك إلى الثلاجة، لمدة لا تقل عن خمس ساعات قبل أن تقدميه بارداً.