طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة

من المؤكد أن معظمنا يحب الحلويات ويفضل تناولها باستمرار، لكننا نفضل بالتأكيد البحث عن طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة، ولا تتطلب منا ذلك العناء أثناء التحضير، بالإضافة إلى مذاقها الشهي. إن الالتزام بمقادير و طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة، كفيل بجعل تجربتك الأولى تجربة ناجحة تتوقين لتكرارها باستمرار. في  هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة بالتفصيل، فتابعو معنا حتى النهاية.      

كاسترد بالبسكويت

المقادير:
  • 2 كوب حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد الجاهزة.
  • ربع كوب سكر.
  • 12 قطعة بسكويت.
  • علبة الفاكهة المشكلة.
  • بسكويت مطحون للتزيين.
  • كوب من الفواكهة للتزيين.
  • عبوة من الجيلي.
طريقة التحضير:
  • حضري الجيلي حسب التعليمات على العبوة ، ثم وزعي الجيلي في الكوؤس الفردية وكذلك الفاكهة.
  • ثم ضعي الكؤوس في البراد لحوالي نصف ساعة.
  • أخرجي الكؤوس من البرّاد ثم وزعي البسكويت على سطح الجيلي وقليلاً من عصير الفاكهة فوق البسكويت، وأعيدي الكؤوس للثلاجة.
  • في قدر على النار، ضعي الحليب والكاسترد والسكر وقلبي جيداً باستخدام مضرب شبك يدوي ليذوب السكر، وقلبي ليصبح سميك القوام.
  • ثم وزعي الكاسترد في الكؤوس فوق البسكويت.
  • ضعي الكؤوس في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين، ثم زيّني بالبسكويت بالفواكة المفضلة، عند التقديم.

حلوى ليزي كيك

ألمقادير:
  • عبوتان من البسكوت السادة.
  • كوب كبير من الحليب السّائل كامل الدّسم.
  •  نصف كوب من الكاكاو غير المحلّى.
  • نصف كوب من الحليب المكثّف المحلّى.
  • ¾ الكوب من السكّر، ويمكنك زيادة الكميّة أو تقليلها.
  •  ملعقتان من الزّبدة .
  • نصف كوب من جوز الهند المبشور.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة من الفانيلا، ويمكنكِ إضافة بنكهاتٍ مختلفة كماء الورد.
طريقة التحضير:
  •  ابدئي بتكسير البسكويت إلى قطعٍ متوسّطة الحجم، ثمّ ضعيها في وعاءٍ كبير.
  • ثم أضيفي جوز الهند إلى البسكويت، وقلّبيها جيداً حتّى تختلط تماماً مع كل البسكويت .
  • نضيف ملعقة من القرفة والفانيلا.
  • ثم نقوم بإضافة نوع الشكولاتة المذابة المفضل لكى، وقلّبى المكوّنات مرةً أخرى واتركيها جانباً .
  • قومي بتسخين كوب الحليب فى قدرٍ على النّار، ثم أضيفى السّكر، وكميّة الكاكاو الخام غير المحلى، وقلّبي جيّداً حتّى يذوب السكّر.
  • قومي بإضافة ملعقتين من الزّبدة، وقلّبيهما بطريقة هادئة على نارخفيفة للوصول لدرجة الغليان.
  •  ارفعي الخليط عن النار، ثم قومي بإضافة نصف كوب من الحليب المكثّف المحلّى إلى الخليط، وقلّبيه حتّى تحصلى على مزيجٍ واحدٍ كثيف القوام .
  • اتركي الخليط ليبرد جانباً، وبعدها ابدئى بصبّ الخليط فوق البسكويت وقلّبي برفق حتّى تمتزج جميع المكوّنات معاً.
  • يمكنكِ فرد المزيج في قالب الكيك على أنّ يكون مبطّناً بورق الزّبدة حتّى يسهل إخراجه، ويُرّص البسكويت جيداً بالقالب، ويغطّى ويوضع بالفريزر لمدّة ساعة كاملة، وبعدها يوضع بالبرّاد لمدّة ساعتين،قبل تقديمه، ثم يتمّ إخراجه ويقطّع لشرائح.

كيكة النوتيلا الباردة

المقادير:
  • 200 غم بسكويت بنكهة الشوكولاتة.
  • كوب حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة شوكولاتة نوتيلا.
  • كوب كريمة الخفق سائلة.
  • علبة القشطة.
  • ربع كوب شوكولاتة نيوتيلا.
طريقة التحضير:
  • في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كريمة الخفق، القشطة وشوكولاتة النوتيلا، واخلطي المزيج جيداً.
  • قومي بتغميس حبات البسكويت بالحليب ورصيها في صينية بايركس، ثم أضيفي طبقة رقيقة من مزيج الكريمة.
  • كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
  • زيّني الوجه بشوكولاتة الدهن النوتيلا، وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لدة لا تقل عن ثلاث ساعات، قبل تقديم الكيكة.

حلى جوز الهند

المقادير:
  • ثلثا كوب من الطحين.
  • 5 أكواب ونصف جوز الهند.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • علبة حليب مركز محلى.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا. 
طريقة التحضير:
  • ابدئي بتسخين الفرن لديكي على درج حرارة 180 مئوية.
  • أحضري صينية الخبز الخاصة بالفرن، ثم قومي بتبطينها بورق الزبدة تجهيزاً لاستقبال حلوى جوز الهند.
  • في وعاء عميق، قومي بخلط الطحين والملح وجوز الهند والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً، حتى تمتزج.
  • ثم قومي بإضافة الحليب المكثف المحلى للخليط في الوعاء الذي تم تجهيزه في الخطوة السابقة.
  • ابدئي بالعجن باستخدام اليد أو العجانة الكهربائية، حتى تتجانس المكونات وتتشكل لديكي عجينة لينة ومرنة.
  • قطعي العجينة على شكل كرات صغيرة، وضعيها في الصينية التي تم تبطينها بورق الزبدة سابقاً.
  • قومي بإدخال الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص جوز الهند.
  • ثم قومي برص حلوى جوز الهند في طبق التقديم.
والآن بعد معرفتك لطريقة عمل حلويات سهلة وسريعة ورخيصة، قومي بتطبيقها في المنزل وأبهري من حولك بالطعم الرائع.
24/07/2021 22:58