طبخات سهلة

في الأيام المتعبة والشاقة وبعد يوم عصيب نحتاج لوجبة مغذية وسهلة التحضير فنلجأ للبحث عن طبخات سهلة وصحية ومفيدة، نحضرها في المنزل دون تكبد أي عناء أو إهدار وقت طويل خلال تحضيرها. لا بد من وجود طبخات سهلة نستطيع صنعها بأنفسنا حتى مع قلة خبرتنا في المطبخ وتحضير الطعام، في هذا المقال سنقدم لكم بعضاً من طبخات سهلة متعددة بمقادير متوفرة لديكم باستمرار وخطوات بسيطة جداً لا تحتاج إلى مجهود عالٍ، فتابعو معنا حتى نهاية المقال إن كنتم من المهتمين. 

سلطة ناجتس الدجاج

المقادير:
  • 5 حبات من الدجاج الناجتس.
  • كوب خس روماني مفروم خشن.
  • حبة عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف كوب الجرجير مفروم خشن.
طريقة التحضير:
  •  قومي بالبداية بتقطيع ناجتس الدجاج المقلي لشرائح أو مكعبات.
  • ثم في وعاء عميق، اخلطي الخس والجرجير في طبق.
  • ثم قومي بإضافة الناجتس ثم تبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون.
  • ثم ضعي السلطة في طبق التقديم، وقدميها.

ستيك اللحم مع الثوم

المقادير:
  • 150 غرام ستيك.
  • فصّان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة لبن زبادي.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
طريقة التحضير:
  • لتحضير الصوص الخاص بالستيك، في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الزبادي، الملح والفلفل الأسود ثم اخلطيهم خلطاً جيداً.
  • ثم قومي بإضافة الخليط إلى قطعة الستيك في وعاء، ثم اتركيها نصف ساعة جانباً حتى تتشرب.
  • بعد ذلك قومي بشوي الستيك على الشواية أو بالفرن، حتى ينضج ثم قومي بتقديمه ساخناً.

نودلز بالخضار

المقادير:
  • 500 غرام من النودلز.
  • لتر ونصف من الماء.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كوب من الملفوف.
  • 1 حبة من الجزرمقطع شرائح طولية.
  • 2 عود من البصل الأخضر.
  • كوب من الفاصوليا الخضراء.
  • 1 حبة من الفلفل الأخضر مقطع شرائح طولية.
  • 3 فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكرفس : .
  • 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة خل الأرز.
طريقة التحضير:
  • في زعاء على النار، اسلقي النودلز بالماء المغلي والملح والزيت حتى ينضج ثم اغسليه وصفيه واتركيه جانباً لحين الحاجة.
  • في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي جيداً لمدة لا تتجاوز دقيقتين.
  • قومي بإضافة البصل الأخضر والجزر والفلفل الأخضر والفاصوليا وقلبي جيداً لحين أن يطرى الخضار.
  • ثم قومي بإضافة خل الأرز والصويا صوص والملح والفلفل إلى الخضار وقلبي جيداً.
  • أضيفي النودلز وقلبي لمدة دقيقتين إضافيتيين، ثم ارفعيه عن النار.
  •  قومي بسكب النودلز في أطباق وقدميه ساخناً.

برغل بالبندورة

المقادير:
  • كوب برغل ابيض خشن مغسول ومصفى.
  • 2 كوب ماء ساخن.
  • 1 حبة من البصل.
  • 1 حبة بندورة مقشرة وقطعة قطع صغيرة.
  • ملعقة كبيرة زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوب بذور الرمان للزينة.
طريقة التحضير:
  • في طنجرة على نار متوسطة ضعي الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل وقلبيه جيداً، ليذبل.
  • ثم قومي بإضافة البندورة وقلبي لمدة دقيقتين ، ثم قومي بإضافة الملح وقلبي جيداً.
  • أضيفي البرغل وقلبي جيداً، ثم أضيفي الفلفل الأسود.
  • قومي بإضافة الماء الساخن واتركيه ليغلي ثم أخفضي الحرارة وأغلقيه بالغطاء  واتركيه ليتشرب الماء وينضج.
  • زيني بالرمان والمكسرات.
27/07/2021 12:26