بان كيك

لقيت وصفات تحضير البان كيك شعبية كبيرة، سواء تم استخداها مع حشوات مالحة أو حللوة لتحضير وجبة الإفطار أو لتناولها بين الوجبات الرئيسية، فبغض النظر عن الحشوات المستخدمة مع عجينة بان كيك، فهي تعتبر وجبة مغذية جداً ومفيدة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ولإعطاءه طاقة كافية على مدار اليوم وما يحتاجه من بروتينات ودهون وكربوهيدرات. نستطيع تقديم البان كيك إلى جانب العديد من الإضافات سواء كانت حلوة مثل العسل أو الفواكه أو المكسرات أو المربى أو الإضافات المالحى كالجبن وحشوات الخضار المختلفة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل البان كيك بالمقادير الصحيحة، فتابعو معنا حتى النهاير كي تتمكنو من تحضير أطيب وألذ بان كيك.

مقادير البان كيك

مقادير البان كيك من المقادير السهلة والتي تتواجد في المنزل باستمرار علاوة على أنها مفيدة ومغذية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية.
  • كوب من الحليب سائل.
  • 1 حبة من البيض.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • رشّة ملح.
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الزبدة.
  • فانيلا.

طريقة عمل البان كيك

تنوعت طرق صنع البان كيك، لكن أسهلها وأبسطها موجود داخل هذا المقال، فإذا اتبعتم الخطوات بالأسفل بالتفصيل سوف تحصلون على ألذ بان كيك، وفيما يلي طريقة عمل البان كيك السهلة:
  • في وعاء عميق قومي بخلط البيض مع الفانيلا والسكر باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي جيدا حتى يصبح لونه فاتحاً.
  • ثم في وعاء آخر، قومي بخلط الطحين والباكينج باودر ورشة الملح جيداً وحركيها  حتى تتجانس المكونات.
  • ثم قومي بإضافة الخليط الجاف على الخلييط السائل بالتدريج مع التحريك المستمر، حتى تختفي جميع التكتلات.
  • يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق جانباً.
  • قومي بدهن المقلاة بقليل من الزبدة.
  • ثم اسكبي القليل من الخليط في المقلاة.
  • قومي بمراقبة البان كيك حتى يجف سطحها وتتحمر من الأسفل ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى وحمريها جيداً.
  • ضعي البانكيك في طبق التقديم إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزين.
#بان_كيك.
    06/08/2021 18:00