وصفة البان كيك الأصلية

من المعروف جيداً أن انطلاقة البان كيك و وصفة البان كيك الأصلية كانت من المطبخ الأمريكي، التي سرعان ما لاقت انتشاراً واسعاً وكبيراً حول العالم. تعتبر وصفة البان كيك الأصلية من أطيب الوصفات التي من الممكن أن تقوم بتحضيرها للحصول على وجبة إفطار شهية ومفيدة جداً في القوت ذاته. تعتمد وصفة البان كيك الأصلية الأمريكية على بعض الإضافات البسيطة التي من شأنها رفع القيمة الغذائية للبان كيك وإضافة مذاق رائع. في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة البان كيك الأصلية، فتابعو معنا حتى النهاية كي تتمكنو من تحضير أطيب وألذ بان كيك.

مكونات البان كيك الأصلية

مكونات البان كيك الأصلية ليست بالمكونات الصعبة، بل على العكس تعتبر من المكونات الأساسية المتواجدة باستمرار في كل منزل.
  • مقدار كوب من الدقيق ونصف.
  • مقدار كوب من الحليب وربع السائل.
  • بيضة متوسطة بحرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
  • رشة ملح.
  • رشة فانيليا.
  • ملعقة سكر كبيرة.
  • ملعقة من الزبدة.

طريقة البان كيك الأصلية

طريقة البان كيك الأصلية سهلة وسريعة ولا تحتاج لذلك العناء حتى نقوم بتنفيذها، ما عليكم سوى اتباع بعض الخطوات البسيطة المذكورة في الأسفل للحصول على ألذ بان كيك أصلي.
  • كي نتمكن من تحضير البان كيك الأصلية، سنقوم أولاً بتجهيز الخلاط الكهربائي، نضع فيه مقدار الدقيق مع مقدار الحليب السائل، ونخلطهم معًا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • ثم نقوم بإضافة البيضة و الفانيليا ونخلط جيداً مرة أخرى.
  • ثم نقوم بإضافة الزبدة، ورشة الملح، وصودا الخبز، ونخلط المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة البان كيك المتجانسة.
  • في قدر واسعة غير لاصقة على النار، نضع مقدار من خليط البان كيك الذي سبق وان قمنا بتحضيره، وتكون الكمية الموضوعة على حسب حجم فطيرة البان كيك المراد صنعها.
  • ونتركها قليلاً حتى يجف سطحها وتتحمر من الأسفل لمدة  دقيقة تقريباً لحين ظهور فقاعات على سطحها، ثم نقوم بقلبها على الوجه الآخر حتى يتحمر وتنضج تماماً.
  • نكرر العملية حتى ننتهي من صنع الخليط بالكامل.
طريقة تزيين البان كيك
  • بعد الانتهاء من صنع البان كيك ووضعه في طبق التقديم يمكننا تزيينها بالعسل، أو صوص الكراميل، أو الشكولاتة السائلة، ويمكن إضافة بعض قطع الفراولة أو الموز والقليل من المكسرات.
  • يمكنك تزيين البان كيك عن طريق وضع بعض من السكر البودر الناعم على الوجه، وتعتبر هذه من أبسط طرق التزيين.
 #وصفة_البان_كيك_الأصلية
07/08/2021 12:45