وصفة البان كيك

إذا كنتم تقعون في حيرة من أمركم عند تحضير وجبة الفطور، فأنتم حتماً بحاجة للتعرف على وصفة البان كيك الشهية بأطعمتها المختلفة والمتنوعة. تعتبر وصفة البان كيك من الوصفات السهلة التحضير وبسيطة المكونات، علاوة على كونها شهية ومغذية أيضاً، في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة البان كيك اللذيذة والشهية بالعديد من الأطعمة، فتابعو معنا حتى النهاية.

وصفة البان كيك بالنوتيلا

من ألذ وصفات البان كيك هي وصفة البان كيك بالنوتيلا، حيث تعتبر النوتيلا إضافة رائعة لفطائر البان كيك اللذيذة، وفيما يلي سنقدم لكم وصفة البان كيك بالنوتيلا الشهية تشمل المقادير وطريقة التحضير:

مقادير البان كيك بالنوتيلا:

  • كوبان من الدقيق. 
  • ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. 
  • ملعقة صغيرة من الملح. 
  • ملعقتان كبيرتان من السكر. 
  • كوب وثلاثة أرباع من الحليب الساخن. 
  • بيضتان مخفوقتان. 
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة ومذوبة. 
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. 
  • شوكولاتة نوتيلا - بحسب الرغبة.
  •  توت أزرق للزينة - بحسب الرغبة.

طريقة تحضير البان كيك النوتيلا:

تشمل وصفة البان كيك بالنوتيلا طريق التحضير السهلة بخطوات بسيطة جداً نلخصها فيما يلي:
  • أولاً نقوم بخلط الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والسكر في وعاءٍ عميق ونقلب جداً. 
  • ثم في وعاءٍ آخر نخلط الحليب، الزبدة، البيض والفانيليا جيداً، ثمّ يضاف خليط الدقيق تدريجيًا ويخلط من جديد. 
  • نترك المزيج يرتاح لمدة لا تقل عن ربع ساعة. 
  • في مقلاة واسعة على النار، يتم سكب مقدار ربع كوب من العجينة السائلة لتحضير فطائر البان كيك. 
  • ثم تكرر العملية حتى نفاذ الكمية. 
  • نزين البان كيك بالنوتيلا والتوت. 

وصفة البان كيك باللوتس

من الوصفات المميزة جداً والأطعمة الخاصة التي من الممكن ان تضاف إلى البان كيك، هي وصفة البان كيك  باللوتس، حيث يعشق الكثيرون نكهة زبدة اللوتس ويحبون تناوها سواء مع البان كيك أو الكريب.

مقادير البان كيك باللوتس

  • 3 معالق كبار زبدة او زيت نباتي.
  • 2 كوب طحين.
  • معلقة كبيرة الا ربع باكينغ باودر.
  • زبدة لوتس.
  • 2 بيضة.
  • 4 معالق كبار سكر.
  • معلقة كبيرة الا ربع فانيلا.
  • رشة ملح.
  • 2 كوب سائل حليب  وصفة البان كيك بالعسل.

طريقة تحضير البان كيك باللوتس

هنالك العديد من الطرق لتحضير وصفة البان كيك باللوتس ومن أبسطها وألذها ما سنقدمه لكم في هذا المقال 
  •  نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيلا ورشة ملح خفقاً جيداً، ثم بعدها نضع الحليب السائل و3 معالق كبار زبدة او زيت نباتي.
  • ثم نقوم بنخل 2 كوب طحين مع معلقة كبيرة الا ربع باكينغ باودر ونضيفهم إلى خليط البيض ونحركهم جيداً.
  • نترك الخليط ربع ساعة جانباً، وبعدها في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت.
  • ونبدأ بسكب الخليط ثم ننتظر، حتى تتنشف الاطراف ثم نقوم بقلبها ع الوجه الثاني.
  • ثم نقوم بتذويب زبدة لوتس بالميكرويف ونضعها ع الوجه.

وصفة البان كيك بالعسل 

يعتبر العسل من الإضافات البسيطة التي من الممكن أن نزين بها وجه البان كيك بالإضافة إلى كونه إضافة مغذية ومفيدة جداً، وفيما يلي وصفة البان كيك بالعسل التي تشمل المقادير وطريقة التحضير:

مقادير البان كيك بالعسل

  • 1 بيض.
  • 1 كوب حليب السائل.
  • 1 كوب دقيق.
  • 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيره فانيلا.
  • 4 ملعقة كبيرة عسل.
  • 300 غرام فراولة، مقطعة إلى شرائح.

طريقة تحضير البان كيك بالعسل:

  • في البداية يخفق البيض مع الحليب والسكر والطحين والبيكنغ باودر والفانيلا جيدًا ويترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى يرتاح.
  • في مقلاة تيفال مدهونة بزيت يسكب كمية قليله بمقدار نصف مغرفة طعام من الخليط ونتركها حتى تتحمر ثم يقلب الى الجهة الثانيه حتى تتحمر. 
  • نقوم بتكرار العملية لحين انتهاء الكمية، ثم نضع البان كيك في صحن التقديم وفوقها ملعقة عسل وشرائح فراولة أو القليل من الزبدة.

وصفة البان كيك بالمربى

من الوصفات السهلة لتحضير البان كيك وصفة البان كيك بالمربى، كما أن المربى يعتبر من الإضافات اللذيذة التي تتناسب مع البان كيك جداً، وفيما يلي وصفة البان كيك التي تشمل المقادير وطريقة التحضير:

مقادير البان كيك بالمربى

  • 1 كوب دقيق.
  • 1 كوب حليب.
  • ربع كوب سكر.
  • ربع كوب زبدة سائلة.
  • 2 بيضة.
  • نصف كوب مربى فراولة.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 معلقة كبير باكينج باودر.
  • رشة ملح.
  • زيت.
  • حبات توت للتزيين.

طريقة تحضير البان كيك بالمربى

  • أولاً يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الحليب ويخفق جيداً.
  • ثم يضاف البيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكينج باودر، مع استمرار الخفق لحين الحصول على عجينة متجانسة شبه سائلة.
  • يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق.
  • يصب مقدار مغرفة في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تحمر.
  • تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع مراعاة ان تكون كلها بمقاس واحدة.
  • توضع في الطبق، وتدهن بالمربى، ثم توضع الطبقة الثانية من البان كيك.
  • نقوم بتزيينها بحبات التوت، ثم تقدم بالهناء والشفاء.
#وصفة_بان_كيك 
07/08/2021 13:57