بان كيك ميني

بان كيك ميني هو عبارة عن بان كيك لكن بحجم أصغر. بعد انتشار البان كيك بشكل واسع جداً حول العالم، كان هنالك حاجة للتطوير على البان كيك، فظهرت وصفة بان كيك ميني. نتيجة لكون بان كيك ميني من الوصفات المغذية جداً واللذيذة التي تصلح لأن تكون وجبة إفطار مشهية تعطيك طاقة كبيرة للبدء بيومك بحيوية ونشاط. في هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة بان كيك ميني وطريقة تحضيره بالمقادير الصحيحة، فتابعو معنا حتى النهاية لتتمكنو من تحضير أطيب بان كيك ميني.

مقادير بان كيك ميني

لا يوجد اخلتلاف كبير بين مقادير بان كيك ميني ومقادير البان كيك العادية، فكلاهما سهل وبسيط وموجود في أي منزل باستمرار، باعتبارها حاجيات أساسية في المنزل، وفيما يلي نذكر لكم مقادير بان كيك ميني:
  • نصف كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بايكنغ صودا.
  • نصف كوب حليب.
  • حبة بيض حجم صغير مخفوق.
  • زيت نباتي بحسب الحاجة.

طريقة عمل بان كيك ميني

يوجد طرق كثيرة ومتنوعة لصنع بان كيك ميني ولكن نحن نبحث دائماً عن الطريقة السهلة والسريعة واللذيذة في الوقت ذاته، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بان كيك ميني بخطوات سهلة وبسيطة مذكورة في الأسفل:
  • في وعاء عميق، قومي بخلط جميع المكوات الجافة من الدقيق، والسكر، والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
  • في وعاء عميق آخر، قومي بخلط الحليب والبيض، واخفقيهما جيداً باستخدام المضرب اليدوي أو المضرب الكهربائي حتى يصبح لون الخليط فاتحاً. 
  • ثم قومي بوضع مزيج الدقيق بالتدريج لعى الميح السائل واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وشبه سائلة.
  • في مقلاة واسعة وغير قابلة للالتصاق على النار الهادئة، ومدهونة بالزيت النباتي، قومي بسكب نصف مغرفة طعام من الخليط.
  • اتركي قطع البان كيك على النار لحوالي دقيقة من كلّ جانب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي، وانتبهي أن تقلبيها عندما تظهر فقاعات على سطحها.
  • ضعي البان كيك في طبق التقديم، ثم زينيه بالعسل أو النوتيلا وقطع الفواكه الطازجة.
#بان_كيك_ميني #ميني_بان_كيك
07/08/2021 12:32