كريب

كثيراً ما نسمع عن كريب النوتيلا أو العسل أو اللوتس لكن هل خطر في بالنا أن نقوم بصنعه في المنزل حتى وإن كنا قد تذوقناه خارج المنزل في أحد المطاعم أو الكافيهات. لصنع كريب لذيذ لا تحتاج للكثير من المكونات بل على العكس، فإن مكونات الكريب تعتبر من الحاجات الأساسية الموجودة باستمرار في كل منزل، كما أن طريقة تحضير كريب شهي أيضاً تختصر بخطوات بسيطة جداً حيث لا تحتاج إلى فرن بل من الممكن صنعها في مقلاة واسعة غير لاصقة على النار أو في صانعة الكريب الخاصة. كما أن وجبة كريب تعتبر وجبة متكاملة ومغذية تصلح لتحضير فطور شهي ولذيذ كما أن بعض الإضافات للكريب من الممكن أن تزيد من قيمته الغذائية. في هذا المقال سوف نقدم لكم مقادير الكريب - مكونات الكريب و طريقة الكريب الصحيحة، فتابعو معنا حتى النهاية كي تتمكنو من صنع أطيب كريب، طريقة عمل كريب الكافيهات.

مقادير الكريب

مقادير الكريب، من أبسط المقادير التي من الممكن أن تصنع منها وجبة لذيذة تصلح كفطور أو كتحلية، ومن الممكن أن تضيف إليه بعض المكونات، تعطي له طعماً رائعاً كالنوتيلا أو اللوتس أو العسل مع الفواكه. 
مقادير الكريب:
  • كوبان دقيق.
  • ملعقتان صغيرتان سكر.
  • كوب ونصف حليب.
  • نصف كوب ماء.
  • ربع ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
  • ملعقتان صغيرتان زبدة مذوبة.
  • كوب شوكولاتة دهن.
  • فراولة مقطّعة إلى شرائح بحسب الرغبة.

طريقة الكريب

تعتبر طريقة تحضير الكريب بسيطة وسهلة مقارنة بأنواع الحلويات الأخرى التي لا تحتاج للكثير من الجهد والوقت.
  • في وعاء، قومي بخلط الحليب، الماء، الزبدة وخلاصة الفانيليا حتى يتجانس المزيج.
  • في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والسكر حتى يتداخلا. 
  • ثم قومي بإضافة مزيج الحليب تدريجياً واخفقي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • سخّني مقلاة على حرارة هادئة. 
  • أضيفي حوالي مغرفة من العجينة وافرديها بالتساوي في قعر المقلاة. 
  • قومي بطهي الكريب لدقيقة من كلّ جهة حتى تنضج، ثم كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
  • للتقديم، إدهني قطعة كريب بملعقتين كبيرتين من شوكولاتة الدهن وأضيفي شرائح الفراولة، و كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
  • ضعي الكريب في صحن التقديم.
10/08/2021 13:29