تتبيله الفراخ المشويه على الفحم

تعتبر الفراخ عائلة الطيور الداجنة إلى جانب الديك الرومي والبط، كما أن للفراخ فوائد كثيرة لجسم الإنسان وترتبط ارتباطا وثيقًا بقيمتها الغذائية،  فهي تحتوي على فيتامين E وفيتامين K، وكذلك فيتامين B12 و فيتامين B3 وفيتامين B5 وفيتامين B6، كما أنها تعتبر من الأطعمه التي تفوز دائماً عند اتباعكم لحمية غذائية، حيث إن 100 غرام منه توفر 250 سعرة حرارية و22 غرام من الدهون، فضلاً عن أن الفراخ تعتبر مصدر من مصادر البروتين الرئيسية. يوجد العديد من الطرق لطهي الفراخ ومن ألذ الطرق لطهيه هي الشوي على الفحم، التي تحتاج لتتبيلة خاصة بالشواء حتى تبرز النكهات بالطريقة الصحيحة، فما هي مكونات تتبيلة الفراخ المشويه على الفحم؟ وما هي المدة الكافية حتى تتشرب الفراخ تتبيله الفراخ المشويه على الفحم؟ في هذا المقال سوف نقدم لكم تتبيله الفراخ المشويه على الفحم بالمقادير الصحيحة.

مقادير تتبيله الفراخ المشويه على الفحم

فيما يلي مقادير تتبيلة الفراخ المشويه على الفحم التي سوف نحتاجها لتحضير أطيب فراخ مشويه:
  • دجاجة مقطعة لـ 8 قطع ومنظفة جبداً.
  • عصير الليمون حبة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 حبة من البصل المبشور.
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
  • 5 فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة عمل تتبيله الفراخ المشويه على الفحم

لتحضير طبق من الفراخ المشويه اللذيذة أنتم بحاجة للتعرف على طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشويه على الفحم السرية التي سوف نلخصها في هذا المقال بعدد بسيط من الخطوات، نقدمها لكم فيما يلي:
  • في وعاء عميق، قومي بخلط الزيت مع عصير الليمون والملح وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  • قومي بإضافة الثوم المهروس والبصلة المبشورة والكركم والبابريكا والفلفل الأسود وحركي.
  • أضيفي قطع الدجاج وغطي الوعاء وضعيه في القلاجة لمدة ليلة كاملة قبل الشوي.
  • قومي بإزالة الدجاج من التببيلة وضعيه في الشبك المخصص للشوي على الفحم، ثم اشويه من الجهيتن حتى ينضج ويتحمر.
#تتبيلة_الفراخ_المشويه_على_الفحم
19/08/2021 23:51