تتبيلة شاورما الفراخ

من المؤكد أن الشاورما من أكثر الأكلات شعبيةً والتي أصبحت منتشرة في كل مكان بالعالم وأصبحت هنالك مطاعم خاصة لتقديمها. حتى نتمكن من صنع شاورما الدجاج في المنزل لا بد لنا من تحضير تتبيلة شاورما الفراخ الخاصة التي تعتبر سر من أسرار صنع الشاورما. تعطي تتبيلة شاورما الفراخ للشاورما نكهتها المميزة واللذيذة التي تشبه نكهة تلك التي تحضر في المطاعم، في هذا المقال سوف نقدم لكم تتبيلة شاورما الفراخ المميزة واللذيذة بالخطوات والمقادير، فتابعو معنا حتى النهاية.

مقادير تتبيلة شاورما الفراخ

ليست مقادير تتبيلة شاورما الفراخ بالمقادير المعقدة لكنها تضفي نكهة للشاورما رهيبة جداً تضاهي تلك التي تصنع في أشهر المطاعم، وفيما يلي مقادير تتبيلة شاورما الفراخ:
  • 4 صدور صدر الدجاج فيليه مقطع شرائح رفيعة.
  • نصف كوب لبن زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
  •  فصّان من الثوم مهروس ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل تتبيلة شاوِرما الفراخ

هنالك العديد من الطرق لعمل الشاورما بالتتبيلة الخاصة لكننا في هذا المقال نقدم لكم أطيب طريقة لصنعها بالنكهة الخاصة والمححبة لدينا جميعاً. فيما يلي خطوات طريقة عمل تتبيلة شاورما الفراخ:
  • في وعاء عميق، قومي بخلط اللبن الزبادي مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت، وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ثم قومي بإضافة الكاتشاب والبهارات والفلفل الأسود والملح والزنجبيل المطحون والثوم واخلطي جيداً.
  • ضعي الدجاج في الوعاء وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة جيداً.
  • غلفي الوعاء الذي يحتوي على الدجاج والتتبيلة بورق البلاستيك، ثم ادخليه إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
  • في مقلاة واسعة على النار قومي بتسخين ملعقة من الزيت النباتي، ثم ضعي الدجاج بعد إخراجه من الثلاجة وقلبيه على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
  • ضعي الشاورمافي طبق التقديم، وقدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي ومن الممكن أن تقومي بلفها داخل ساندويشات.
#تتبيلة_شاورما_الفراخ
21/08/2021 23:00