تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

انشرت المطاعم التي تقدمل نا وجبة الشاورما بشكل كبير حول العالم، وأصبح لها عشاقها. الشاورما عبارة عن لحم مشوي على النار أو الفحم بطريقة خاصة بقدم بطرق عديدة إلى جانب سلطة الطحينية وصوص الثوم بالماينيز، وغيرها من السلطات، يحاول الكثيرون صنع الشاورما في المنزل ويبحثون ائماً عن أسرار النكهة الخاصة، التي تعتبر التتبيلة هي أساسها، فما هي مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم، وما هي المدة الكافية للنقع باستخدام تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم؟ كل تلك الأسئلة سوف نجيب عنها لاحقاً في هذا المقال، كما سنقدم لكم تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم بالخطوات والمقادير.

مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

فيما يلي نقدم لكم مقادير تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم لتحضير أطيب شاورما دجاج في المنزل:
  • 4 صدور صدر الدجاج فيليه مقطع شرائح رفيعة.
  • نصف كوب لبن زبادي.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
  • فصّان من الثوم مهروس ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الكاتشاب.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم

لتحضير أطيب شاورما دجاج قمنا بتلخيص طريقة عمل تتبيلة شاورما الدجاج مثل المطاعم في خطوات، وهي كالتالي:
  • في وعاء عميق، قومي بخلط اللبن الزبادي مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت، وامزجي المكونات جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ثم قومي بإضافة الكاتشاب والبهارات والفلفل الأسود والملح والزنجبيل المطحون والثوم واخلطي جيداً.
  • ضعي الدجاج في الوعاء وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة جيداً.
  • غلفي الوعاء الذي يحتوي على الدجاج والتتبيلة بورق البلاستيك، ثم ادخليه إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
  • في مقلاة واسعة على النار قومي بتسخين ملعقة من الزيت النباتي، ثم ضعي الدجاج بعد إخراجه من الثلاجة وقلبيه على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
  • ضعي الشاورمافي طبق التقديم، وقدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي ومن الممكن أن تقومي بلفها داخل ساندويشات.
22/08/2021 23:49