تتبيلة فاهيتا الدجاج


تعتبر أكلة الفاهيتا من الأكلات المكسيكية الشهيرة جداً والمفضلة دلى الكثيرين والتي انتشرت على نطاق واسع حول العالم، تتكون بشكل رئيسي من الدجاج والخضار وتتبيلة فاهيتا الدجاج الخاصة، ومن الجدير بالذكر أن تتبيلة فاهيتا الدجاج هي ما يعطي للفاهيتا النكهة الخاصة اللذيذة، ولتحضير تتبيلة فاهيتا الدجاج لا بد لنا من التعرف على مقاديرها، وطريقة صنع تتبلة فاهيتا الدجاج، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم تتبيلة فاهيتا الدجاج الألذ على الإطلاق بالمقادير والخطوات.

مقادير تتبيلة فاهيتا الدجاج

لتحضير فاهيتا الدجاج بالطريقة المكسيكية لا بد لنا من تجهيز مقادير فاهيتا الدجاج ووضعها على جنب للبدء بتحضيرها، ونذكرها فيما يلي:
  • نصف كيلو من صدر الدجاج مقطّع إلى مكعبات.
  • نصف كوب من الفلفل الرومي الأخضر مقطّع إلى شرائح.
  • نصف كوب فلفل رومي أحمر مقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج والمبشور.
  • نصف كوب من الفلفل الرومي الأصفر مقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 1 حبة من البصل متوسط الحجم والمقطّع إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الكاري.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل تتبيلة فاهيتا الدجاج

ليست طريقة عمل تتبيلة فاهيتا الدجاج بالطريقة الصعبة لكنها تحتاج بعض التقنيات التي تعتبر سهلة وبسيطة والتي قمنا بترتيبها على شكل خطوات مفصلة لكي تتمكنو من اتباعها بشكل منظم للحصول على أطيب تتبيلة فاهيتا الدجاج، ونذكرها فيما يلي:
  •  في وعاء عميق، تبلي صدور الدجاج بالزنجبيل والبابريكا والملح والكاري والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت الزيتون، واخلطي المكونات جيداً معاً وتأكدي من أنها قد تجانست.
  • ضعي الوعاء في الثلاجة من 2 إلى 6 ساعات عد أن تقومي بتغليفه بواسطة نايلون المطبخ.
  • في مقلاة واسعة على نار متوسطة حمي الزيت، ثم ضعي صدور الدجاج وقلّبيها بين الحين والآخر حتى تنضج.
  • ازيلي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانباً، لحين الاستخدام مرة أخرى.
  • في مقلاة أخرى، ضعي البصل وقلبيه بقليل من زيت الزيتون حتى يذبل.
  • ثم قومي بإضافة الفلفل الملون مع رشّة ملح وفلفل أسود.
  • قومي بتقليب الخليط جيداً ثم ارفعيه عن النار وأضيفي صدور الدجاج إليه وقلبيهم وأطفئي النار.
  • ضعي الفاهيتا في طبق التقديم، وقدميها إلى جانب خبز التورتيلا والصلصات المفضلة لديك.
22/08/2021 09:22