صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج

يعتبر الدجاج من اللحوم الأكثر استخداماً في الطهي في مختلف أنحاء العالم لتوفره بكثرة وسهولة تربيته، ولفائدته العظيمة حيث أنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين المهمة لصحة الجسم والعضلات، كما ويحتوي على العديد ن الفيتامينات، استفاد الناس حول العالم من كل جزء في الدجاج، واستخدمو لطهيه عدة طرق، وإن كنت لا تعلم فإن هنالك الكثيرون ممن يعشقون أجنحة الدجاج سواء كانت مشوية أو مقلية ومع أنواع مختلفة من الصلصات والتتبيلات، حيث تعتبر صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج هي سر النكهة الرهيبة للأجنحة،  كما وتستخدم عدة مكونات لصنع صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج، وهي سهلة التواجد في كل منزل على الأرجح، حيث أنه عند صنعك لأجنحة الدجاج لا يمكنك أبداً الاستغناء عن صنع صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم كل ما يتعلق بصنع صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج اللذيذة بالخطوات والمقادير.

مقادير صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج

فيما يلي نقدم لكم مقادير صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج:
  • 2 كيلو جوانح الدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
  • 1 حبة من البصل المفروم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الشطة.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودرة. 

طريقة عمل صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج

طريقة عمل صلصة تتبيلة أجنحة الدجاج ليست بالأمر الصعب لكنها تحتاج لبعض التقنيات الصغيرة اللازمة لضبط النكهة وفيما يلي نقدم لكم خطوات العمل بالتفصيل:
  • في وعاء عميق، نقوم بوضع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الخلّ، عصير الليمون الحامض، البصل ومعجون الطماطم ثم نضيف الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والشطة والثوم البودرة ونحرك المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • نقوم بإضافة أجنحة الدجاج ونقلب جيداً.
  • غلفي الوعاء بورق نايلون، و أدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتشرب الأجنحة التتبيلة.
  • صفي أجنحة الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لحوالي نصف ساعة حتى تنضج اجنحة الدجاج، ثم قومي بتحميرها.
  • بعد أن تنضج أجنحة الدجاج، قومي بإخراج الصينية من الفرن، وضعي الأجنحة في طبق التقديم.
#صلصة_تتبيلة_أجنحة_الدجاج