تتبيلة صدور دجاج مشوي

هنالك الكثيرون ممن يفضلون تناول الدجاج وخصوصاً صدور الدجاج، وغالباً ما يكون أولك ممن يتبعون حميات غذائية معينة لتنزيل الوزن، حيث تحتوي صدور الدجاج على نسبة قليلة جداً من الدهون ونسبة عالية من البروتينات بالإتف إلى العديد من المواد الغذائية الأخرى، ولتحضير أطيب صدور دجاج مشوية لا بد لنا من استخدام تتبيلة صدور دجاج مشوي خاصة. تضفي تتبيلة صدور دجاج مشوي نكهة رائعة لصدور الدجاج المشوية، كما تساعد في سرعة استوائها، ومن أهم مقادير تتبيلة صدور دجاج مشوي الثوم والليمون، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم تتبيلة صدور دجاج مشوي بالمقادير والخطوات.

مقادير تتبيلة صدور دجاج مشوي

لتحضير أطيب صدور دجاج مشوية لا بد لنا من تجهيز التتبيلة الخاصة. وفيما يلي نقدم لكم مقادير تتبيلة صدور دجاج مشوي
  • 1 كيلو صدر الدجاج مقطع قطع متوسطة.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
  • 5 فصوص من الثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة نعناع ناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 حبة عصير الليمون كبير الحجم.
  • 1 حبة من الباذنجان متوسط الحجم المقطع إلى قطع متوسطة.
  • 1 حبة من البصل مقطع حلقات.
  • 2 حبة من الفلفل الملوّن المقطع قطع متوسطة.
  • 2 حبة من الليمون كبير الحجم المقطع مكعبات.

طريقة عمل تتبيلة صدور دجاج مشوي

في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل تتبيلة صدور دجاج مشوي مفصلاً علىش كل خطوات، وهي كالآتي:
  • في وعاء عميق، قومي بخلط الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل، ثم انقعيه يتبل في الخليط لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
  • قومي بخفق الكمية المتبقية من زيت الزيتون مع عصير الليمون جيداً حتى يتجانسا.
  • ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 260 مئوية.
  • ضعي الدجاج، الباذنجان، البصل والفلفل الألوان على عيدان خشبية أو معدنية مع إضافة قطعة ليمون، ولمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون.
  • في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، قومي بوضع عيدان الدجاج وحمريها جيداً لمدة ربع ساعة، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة إلى جانب المقبلات.
24/08/2021 12:09