تتبيلة دجاج للشوي على الفحم

يفضل الكثيرن تناول لحم الدجاج باعتباره مصدراً من مصادر الروتين المفيد جداً لصحة الجسم والعضلات كما أنه يحتوي نسبة قليلة من الدهون إذا تم إزالة جلده على عكس باقي أنواع اللحوم الحمراء، ناهيك عن أن له طعماً لذيذاً جداً إذا ما تم طهيه بالطريقة الصحيحة التي تعتبر التتبيلة أساساً فيها، ومن أفضل الطرق لطهي الدجاج هي الشوي على الفحم، ومن الجدير بالذكر أن تتبيلة دجاج للشوي على الفحم هي سر هذه الوصفة، لأن الدجاج يعشق النكهات ويتشربها بسرعة. اؤثر عملية نقع الدجاج باستخدام تتبيلة دجاج للشوي على الفحم على الطعم والنكهة للدجاج كما أنها تسهم في سرعة طهه، ومن المكونات الأساسية في تتبيلة دجاج للشوي على الفحم هي الثوم والليمون والبهارات، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أطيب تتبيلة دجاج للشوي على الفحم بالخطوات والمقادير.

مقادير تتبيلة دجاج للشوي على الفحم

حتى نحصل على دجاج مشوي لذيذ وشهي لا بد لنا من تحضير مقادير تتبيلة دجاج للشوي على الفحم سهلة لنتمكن لا حقاً من تطبيق طريقة العمل، ونذكرها فيما يلي:
  •  6 قطع من الدجاج.
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة الكمون.
  • ملعقة صغيرة كزبرة يابسة.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع كوب زيت الزيتون.
  • ربع كوب عصير الليمون حامض.
  • 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.

طريقة عمل تتبيلة دجاج للشوي على الفحم

في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل تتبيلة دجاج للشوي على الفحم، وسوف نقوم بتفصليها على شكل خطوات، نذكرها فيما يلي:
  • قومي بوضع الثوم البودرة، الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض وصلصة الطماطم، في وعاء عميق واخلطي المكونات حتى تتجانس.
  • قومي بإضافة أفخاذ الدجاج إلى المزيج الذي تم تحضيره سابقاً، وقلّبي المكونات مع الدجاج حتى تتداخل.
  • غلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق، وأدخليه إلى الثلاجة لـمددة 6 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة جيداً.
  • قومي بإشعال الفحم اشوي قطع الدجاج على النار لمدة 20 دقيقة من كلّ جهة حتى ينضج.
  • ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم إلى جانب السلطات.
#تتبيلة_دجاج_للشوي
24/08/2021 09:27