افضل تتبيلة للدجاج المشوي

يعتبر الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين ودائماً ما يبحثون عن وصفات جديدة لتحضير الدجاج، ويعتبر شوي الدجاج بالفرن من أفضل الطرق لطهي الدجاج، لكنه من الجدير بالذكر أنه بغض النظر عن الطريقة المستخدمة لطهي الدجا، فإن لحم الدجاج يحتاج دائما لنقعه في التتبيلة الخاصة، وما سنتطرق له هنا هو افضل تتبيلة للدجاج المشوي بحيث تمنح لحم الدجاج طعم ورائحة لا يقاومان، كما تساعد افضل تتبيلة للدجاج المشوي في سرعة استواء الدجاج في كثير من الأحيان. وفي هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة افضل تتبيلة للدجاج المشوي بالمقادير والخطوات.

مقادير افضل تتبيلة للدجاج المشوي

لتحضير أطيب دجاج مشوي لا بد لنا من نقعه أولاً في التتبيلة الخاصه به وإليكم مقادير افضل تتبيلة للدجاج المشوي، نذكرها فيما ليل:
  • دجاجة كاملة غير مقطعة. 
  • فرماً ناعماً فصين من الثوم المفروم 
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً. 
  • ملح وفلفل أسود. 
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل. 
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون. 
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم. 
  • ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون. 
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

طريقة عمل افضل تتبيلة للدجاج المشوي

ليست طريقة عمل افضل تتبيلة للدجاج المشوي بالأمر الصعب، بل على العكس إنها تحتاج لتقنيات بسيطة جداً سوف نقوم بتفصيلها على شكل خطوات، إليكم طريقة عمل افضل تتبيلة للدجاج المشوي:
  •  نضع كل من البصل الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون بشكل جيد في وعاء عميق ونخلطهم جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، وإكليل الجبل، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم تجهيز الدجاجة مسبقاً من خلال تنظيفها وغسلها بشكل جيد، من الداخل والخارج، ثم نضعها في تتبيلة المكونات السابقة بحيث تتغطى وتفرك جميع أجزائها بالتتبيلة.
  • يترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة4 ساعات.
  • يتم وضع الدجاجة في كيس الفرن مع التتبيلة الخاصة، ثم توضع في الفرن.
  • ثم يترك الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم يتم إخراجه وإزالة الكيس.
  • في صينية خاصة بالفرن نقوم بوضع الدجاجة، وتوضع في الفرن المحمى مرة ثانية، لينضج جيداً ويصبح جاهز للتقديم.
#أفضل_تتبيلة_للدجاج_المشوي