أفضل تتبيلة دجاج بالفرن

يعتبر الدجاج من أهم أنواع اللحوم وأكثرها انتشاراً حول العالم، يدخل الدجاج كمكون أساسي وكمصدر للبروتين في الكثير من وصفات الطعام بغض النظر عن موطنها الأصلي. وتعتبر طريقة الشوي بالفرن من أفضل طرق تحضير وطهي الدجاج، حيث تتميز باتتبيلة الخاصة. للحصول على أفضل جاج مشوي لابد لنا من التعرف على أفضل تتبيلة دجاج بالفرن، فما هي مكونات أفضل تتبيلة دجاج بالفرن؟ وكم من الوقت يلزم حتى يتشرب الدجاج أفضل تتبيلة دجاج بالفرن؟ ك تلك الاسئلة سوف نجيب عنها في هذا المقال كما سنقدم لكم أفضل تتبيلة دجاج بالفرن بالخطوات والمقادير.

مقادير أفضل تتبيلة دجاج بالفرن

للحصول عل أفضل تتبيلة دجاج بالفرن لا بد لنا من التعرف على مقادير أفضل تتبيلة دجاج بالفرن، والتي نذكرها لكم تالياً:
  • دجاجة كاملة غير مقطعة.
  • فرماً ناعماً فصين من الثوم المفروم
  • ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة كبيرة واحدة من عصير الليمون.
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.

طريقة عمل أفضل تتبيلة دجاج بالفرن

ليس صنع تتبيلة الدجاج بالأمر الصعب بل تعتبر من الطرق السهلة البسيطة التي فمنا باختصارها لكم في عدد قليل من الخطوات تشكل في مجموعها طريقة عمل أفضل تتبيلة دجاج بالفرن، وهي كما يلي:
  • نضع كل من البصل الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون بشكل جيد في وعاء عميق ونخلطهم جيداً.
  • ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون، وإكليل الجبل، ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • يتم تجهيز الدجاجة مسبقاً من خلال تنظيفها وغسلها بشكل جيد، من الداخل والخارج، ثم نضعها في تتبيلة المكونات السابقة بحيث تتغطى وتفرك جميع أجزائها بالتتبيلة.
  • يترك الدجاج منقوع في التتبيلة لمدة4 ساعات.
  • يتم وضع الدجاجة في كيس الفرن مع التتبيلة الخاصة، ثم توضع في الفرن.
  • ثم يترك الدجاج في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ثم يتم إخراجه وإزالة الكيس.
  • في صينية خاصة بالفرن نقوم بوضع الدجاجة، وتوضع في الفرن المحمى مرة ثانية، لينضج جيداً ويصبح جاهز للتقديم.
25/08/2021 14:18