ليالي لبنان

تعبتبر حلوى ليالي لبنان من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير، كما تقدم ليالي لبنان باردة فهي مناسبة جداً للسهرات الصيفية والمناسبات والأفراح على اختلاف أشكالها، تحضر ليالي لبنان بشكل رئيس من السميد والحليب والمستكة بالإضافة إلى العديد من المقادير التي تسهم في إعطاء ليالي لبنان نكهتها الرائعة، ويتم تزيين ليالي لبنان بالقشطة والفستق الحلبي ثم تسقى عند التقديم بالقليل من القطر أو العسل، لا تعتبر مقادير ليالي لبنان عالية التكلفة بل هي من الحلويات غير المكلفة بتاتاً، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل ليالي لبنان الأصلية بالمقادير الصحيحة.

مقادير ليالي لبنان

لتحضير أطيب ليالي لبنان بالنكهة الرائعة والمميزة لا بد لنا من التعرف على مقادير ليالي لبنان، التي تعتبر من المكونات السهلة المتواجدة في كل منزل تقريباً كما أنها تعتبر من الحاجيات قليلة التكلفة، وفيما يلي نقدم لكم مقادير ليالي لبنان:
  • 1 كوب سميد ناعم.
  • 4 كوب حليب سائل.
  • 3 حبات مستكة.
  • ربع كوب سكر.
  • القليل من ماء الزهر وماء الورد.
  • علبة قشطة.
  • نصف كوب فستق حلبي مطحون.
  • قطر.

طريقة عمل ليالي لبنان

تعتمد طريقة عمل ليالي لبنان على القليل من التقنيات فهي تعتبر من الوصفات السهلة التحضير، والتي لا تحتاج لفرن لكي يتم صنعها ومن الممكن أن يتم إنجازها في أقل من نصف ساعة إذا قمتم باتباع الخطوات التي سنقدمها لكم في الأسفل، والتي ستساعدكم كثيراً في الحصول على أطيب ليالي لبنان.
  • في البداية نقوم بوضع حبات المستكة في قدر على النار، ثم نتركها بدون تحريك حتى تذوب تماماً، وعندما تذوب المستكة نقوم بإضافة الحليب، السكر والسميد إلى القدر، ونستمر بتحريك الخليط جيداً دون توقف إلى أن نحصل على خليط كثيف ومتماسك.
  • نرفع القدر عن النار، ثم نضيف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ونحرك جيداً، ثم يسكب في قالب أو طبق بايركس ونضعه في الثلاجة حتى يبردلمدة ساعتين على الأقل.
  • عند التقديم، نخرج القالب من الثلاجة، ثم نقوم بتوزيع القشطة على الوجه، ثم نرش الفستق، ويقدم القطر إلى جانبها حسب الرغبة. 
31/08/2021 16:27