كيكة النسكافيه الباردة


تعتبر كيكة النسكافيه الباردة من الكيكات اللذيذة جداً، والتي من اسمها يعتبر النسكافيه هو المكون الرئيس لعملها، كما تعتبر من الكيكات المبتكرة المليئة بالنكهات الجديدة، ويتم تزيين كيكة النسكافية الباردة بكريمة الفانيلا أو كريمة الشوكولاتة، ومن الممكن أيضاً أن يتم تشريبها بصوص النسكافيه البارد، كما أن هناك العديد من الطرق لعمل كيكة النسكافيه الباردة في المنزل، وبنكهة تضاهي تلك التي نقوم بشرائها من محال الحلويات خارج المنزل، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة اللذيذة في المنزل.

مقادير كيكة النسكافيه

لتحضير أطيب كيكة نسكافيه هشة وبنكهة لذيذة طاغية لا بد لنا من التعرف على مقادير كيكة النسكافيه وبالكميات الصحيحة لنتمكن من الحصول على النتائج المرجوة لكيكة النسكافيه الباردة، وفيما يلي مقادير كيكة النسكافيه:
  • 3 حبات بيض.
  • كوب حليب سائل.
  • كوب زيت نباتي.
  • كوب سكر.
  • ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان اي نسكافيه.
  • ملعقة كبيرة كاكاو.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • كوبان ونصف دقيق.

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة

لعمل أطيب كيكة نسكافيه بمذاق وملمس رائعين هنالك عدد من الأسرار المتعلقة بصنع هذه الكيكة واتقانها سوف نقوم بتفصيلها في هذا المقال. تعتمد طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة على العديد من التقنيات التي سوف نقدمها لكم مفصلة في هذا المقال على شكل خطوات:
  • في وعاء الخلاط الكهربائي، نقوم بوضع البيض والسكر جيداً حتى يصبح لون المزيج فاتحاً.
  • ثم نقوم بإضافة الحليب، الزيت، السكر، النسكافيه والكاكاو، ونخفق جميع المكونات على سرعة متوسطة، حتى تتجانس مع بعضها البعض جيداً.
  • زيدي البايكنغ باودر واخفقي حتى يتجانس الخليط. يمكنك استبدال احد بدائل البايكينغ باودر.
  • نقوم بنخل الدقيق والباكنج باودر في وعاء جانباً.
  • ثم نضيف المكونات الجافة من الدقيق تدريجيا مع الاستمرار بالخفق لحين الحصول على خليط كيكة النسكافيه الرائع وبقوام مناسب ومن غير أية تكتلات.
  • في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت ومرشوشة بالدقيق نقوم بسكب خليط الكيك .
  • ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئويةلمدة لا تقل عن 40 دقيقة، ثم نفحص الكيك بعود خشبي للتأكد من أن الكيك قد نضج بالكامل إذا خرج العود نظيفاً عند غرزه في الكيك.
  • نخرج  الكيك من الفرن بعد التأكد أنه قد نضج تماماً، ونتركه جانباً كي يبرد قبل أن نقوم بإخراج كيكة النسكافيه من القالب.
  • نزين قالب الكيك على حسب الرغبة ونقدمه إلى جانب القهوة.
01/09/2021 00:36