الثومية

تعتبر الثومية إحدى انواع الصوص الشهيرة جداً، خصوصاً في الوطن العربي ويتم تقديمها إلى جانب العديد من الوجبات السريعة، كالشاورما والبرجر وأنواع البطاطس المقلية والبروست، كما ولجأت العديد من المطاعم الشهيرة لتقديم الثومية إلى جانب وجباتهم المتنوعة ولا سيما مطاعم الوجبات السريعة، ويلجأ الكثيرون للبحث عن طريقة عمل الثومية في المنزل عندما يصنعون وجبات المقالي والفرايز والبرجر، هنالك العديد من الطرق لعمل الثومية  في المنزل وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الثومية الألذ في المنزل مع المقادير.

مقادير الثومية

لتحضير أطيب ثومية كتلك التي نتذوقها في المطاعم عند تناول وجبة الغداء أو العشاء لا بد لنا من التعرف على مقادير الثومية  البسيطة والتي من أهم مكوناتها الثوم والمايونيز بالإضافة إلى مكونات أخرى تسهم في نجاح الوصفة وتعتبر أحد أسرارها، وفيما يلي نقدم لكم مقادير الثومية بالمايونيز:
  • 1 كوب زبادي3 فص ثوم مهروس
  • 3 ملعقة مايونيز كبيرة
  • 1 ملعقة زيت كبيرة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود

طريقة عمل الثومية

لا بد أن البعض يرون أن مقادير الثومية أو طريقة عملها سوف تكون معقدة بعض الشيء أو أنهم لم يتخيلو تلك المكونات أو طريقة التحضير، لكنها عكس ذلك تماماً فمكوناتها بسطية جداً من الممكن أن تتواجد باستمرار في أي منزل، كما أن طريقة تحضيرها ما هي إلا عبارة عن خلط المكونات معاً ثم إضافة الزيت تدريجياً مع الخلط المستمر دائماً، كما أننا وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الثومية في المنزل على شكل خطوات مفصلة كي يسهل عليكم اتباعها وتطبيقها في المنزل مع ضمان نجاح تلك الوصفة.
  • ضعي جميع المقادير معاً ما عدا الزيت في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط متجانساً وتختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم قومي بإضافة الزيت بالتدريج تدريجياً على شكل خيط رفيع إن أمكن مع استمرار الخلط لحين نفاذ كمية الزيت والحصول على خليط الثومية بالمايونيز بالقوام المتجانس.
  • قومي بوضع خليط الثومية بالمايونيز في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تصبح متماسكة وتظهر جميع النكهات.
  • قومي بتقديم الثومية بالمايونيز إلى جانب الشاورما أو المقالي وتمتعي بالطعم الرائع.
04/09/2021 23:52