الارز البسمتى بالزبيب 

يعد الارز البسمتي بالزبيب من أشهى وصفات الارز البسمتي التي من الممكن تقديمها كطبق رئيسي أو كطبق إضافي إلى جانب اليخنات والدجاج المحمر بالفرن و الكفتة وصينية الخضار، وغيرها الكثير. ويعتبر الزبيب هو المكون الرئيسي لتحضير الارز البسمتي بالزبيب إلى جانب البصل والثوم اللذان يسهمان في صننع نكهة رائعة للارز، ولا يمكننا تجاهل القيمة الغذائية لطبق الارز البسمتي بالزبيب أبداً فالارز والزبيب والبصل والثوم مكونات رائعة نحتاج لوقت مطول للحديث عن قيمة كل منها الغذائية، وكما عودناكم على الوصفات المميزة دائماً ففي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الارز البسمتى بالزبيب في المنزل وبكل سهولة.

مقادير الارز البسمتى بالزبيب

لتحضير أطيب طبق من الارز البسمتي بالزبيب لا بد من التعرف على مقادير الارز البسمتي بالزبيب ونذكرها لكم فيما يلي:
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
  • نصف كوب زبيب.
  • 2 ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ونصف  كوب أرز بسمتي.
  • 3 كوب مرق دجاج.
  • ملح و فلفل حسب الرغبة.
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة.
  • نصف كوب لوز.

طريقة عمل الارز البسمتى بالزبيب

حتى تتمكنو من تحضير الارز البسمتي بالزبيب قمنا بتفصيل طريقة عمل الارز البسمتي بالزبيب على شكل خطوات نذكرها فيما يلي:
  • في قدر على نار متوسطة ضعي الزبدة واتركيها قليلاً على النار حتى تذوب تماماً.
  • ثم قومي بإضافة البصل إلى الزبدة في القدر وقلبي المكونات جيداً لمدة دقيقتين، ثم أضيفي اللوز وحركي جيداً لمدةة 5 دقائق إضافية حتى يتحمر اللوز قليلاً.
  • ثم قومي بإضافة كمية الثوم وقلبي المكونات جميعاً لمدة 3 دقائق.
  • ثم أضيفي الأرز والزبيب و الكركم و القرفة و الملح، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  • ثم قومي بإضاف كمية المرق، بحيث يكون فوق غمرة الأرز ب 1 سم، ودعيه يغلي ثم غطي القدر و خففي النار، واتركيه لمدة 25 دقيقة على النار.
  • ثم أضيفي رشة من الفلفل الأسود وقلبي الأرز وتأكدي من أنه قد نضج تماماً.
  • ضعي الارز البسمتي بالزبيب في طبق التقديم، وزينيه بالصنوبر المقلي.
#الارز_البسمتي_بالزبيب
#طريقة_عمل_الارز_البسمتى_بالزبيب
06/09/2021 23:16