الرز بحليب

يعتبر الرز بحليب من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في الدول العربية وبخاصة مصر، ويتم تحضير الرز بحليب من الارز المصري والحليب والقشطة وبعض الإضافات والمنكهات الأخرى التي من شأنها أن ترفع من الطبق، كما ويمكن تزيين طبق الرز بالحليب بالمكسرات والزبيب والقرفة وتقديمه إما ساخناً أو بارداً حسب الرغبة، ويحب الأطفال طبق الرز بحليب كثيراً نظراً لسهولة أكله وتناوله بالإضافة إلى مذاقه الرائع، لذلك تبحث معظم الأمهات وربات البيوت عن أطيب وأفضل وصفة لصنع الرز بحليب في المنزل وبنكهة رائعة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الرز بحليب بالمقادير الصحيحة.
إليكم طريقة عمل الرز بحليب بالمقادير الصحيحة:

مقادير الرز بحليب

تعتبر مقادير الرز بحليب بسيطة جداً ومتواجدة باستمرار في أغلب المنازل، كما وأن المقادير تعتبر نصف الوصفة لتحضير الرز بحليب الألذ على الإطلاق، فتابعو معنا حتى تتعرفوا على مقادير الرز بحليب، إليكم مقادير الرز بحليب:
  • كوب من الأرز المصري مغسول ومنقوع لمدة 20 دقيقة.
  • 5 اكواب حليب سائل.
  • 2 ملعقة كبيرة فستق حلبي مطحون للتزيين.
  • نصف كوب من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة مستكة.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
  • كوب من القشطة.

طريقة عمل الرز بحليب

لصنع أطيب طبق من الرز بحليب لا بد لنا من التعرف على طريقة عمل الرز بحليب وأسرارها الخاصة التي سنضعها اليوم بين أيديكم، وسنقدم لكم شرحاً تفصيلياً لطريقة التحضير على شكل خطوات ليسهل عليكم اتباعها خطوة بخطوة، إليكم طريقة عمل الرز بحليب:
  • في قدر على النار المتوسطة قومي بوضع الحليب، ثم قومي بإضافة السكر والمستكة وحركي المكونات جيداً على نار خفيفة حتى يذوب السكر ويبدأ الحليب بالغليان، وتبدأ المستكة بالذوبان.
  • بعد أن يغلي الحليب قومي بإضافة الأرز المنقوع والمصفى مسبقاً وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس معاً.
  • ثم أضيفي القشطة، وحركي أيضاً بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
  • دعي المزيج مع الاستمرار بالتحريك على النار حتى يبدأ الرز بالحليب بالتكاثف ويصبح المزيج كثيفاً ويستوي الأرز.
  • ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر وحركي.
  • اسكبي الخليط في أطباق شخصية صغيرة، ثم زينيها بالفستق الحلبي وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
calendar_month06/09/2021 00:40