الارز البسمتى بالفراخ

يعتبر الارز البسمتي بالفراخ من أطيب وأسهل الطرق لعمل وجبة متكاملة سهلة وسريعة، ويعتبر الارز البسمتي والفراخ من المكونات الرئيسية لعمل الارز البسمتي بالفراخ، كما أن المنكهات التي تستخدم في هذه الوصفة تعتبر سراً من أسرار نجاح الارز البسمتي بالفراخ، ويمكنكم تقديم الارز البسمتي بالفراخ كطبق رئيس على الطاولة في وقت الغداء إلى جانب طبق من السلطة، كما ويتم تزيين الارز البسمتي بالفراخ بالزبيب والمكسرات المقلية الشهية، وفي هذا المقال وسف نقدم لكم طريقة عمل الارز البسمتى بالفراخ، فتابعو معنا حتى نهاية المقال لتتعرفو عليها.

مقادير الارز البسمتى بالفراخ

لتحضير أطيب طبق من الارز البسمتي بالفراخ لا بد لنا من التعرف على مقادير الارز البسمتي بالفراخ وتجهيزها ووضعها جانباً لحين البدء بتطبيق طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ، وفيما يلي نقدم لكم مقادير وصفتنا:
  • 1 كوب كبير أرز بسمتي.
  • ربع  كيلو صدور فراخ مخلية. 
  • 2 ملعقة كبيرة زبد. 
  • حبة بصل صغيرة مفرومة.
  • كوب ونصف مرق دجاج أو لحم ساخنة.
  • رشة زعتر ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • 1 فص ثوم مفروم.  
  • 1 ملعقة كبيرة كركم.  

طريقة عمل الارز البسمتى بالفراخ

إن تحضير الارز بشكل عام لا يعتبر من الاكور الصعبة إلا أنه يحتاج إلى بعض التقنيات والأسرار الخاصة التي سنعرفكم عليها جميعها في هذا المقال كما سنقدم لكم طريقة عمل الارز البسمتي بالفراخ على شكل خطوات، وهي كما يلي:
  • في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة، وانتظريها حتى تذوب الزبدة أولاً، ثم أضيفي البصل المفروم والثوم وقلبي جيداً حتى تذبل المكونات جميعها.
  •  ثم قومي بإضافة الفراخ المقطعة إلى مكعبات، وقلبيها جيداً مع البصل والثوم والزبدة حتى يتغير لون قطع الدجاج ويصبح لونها أبيض. 
  • ثم أضيفي الأرز بعد غسله ونقعه لمدة ربع ساعة وتصفيته من الماء، وضعي الكركم وحركي المكونات حتى يختلط اللون مع الأرز والثوم والبصل. 
  • ثم أضيفي ضعي المرق الساخن حتى يغمر الأرز، ثم الزعتر والملح والفلفل الأسود إلى الأرز وقلبي جيداً ثم غطيه. 
  • خففي النار بعد أن يغلي الأرز واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج وقدميه ساخنًا إلى جانب طبقك الرئيسي.
#الارز_البسمتي_بالفراخ
#طريقة_عمل_الارز_البسمتى_بالفراخ
06/09/2021 01:31