الارز الابيض

يعتبر الارز الابيض من اهم الأطباق على المائدة العربية الخاصة بوجبة الغداء أو العشاء، والذي يقدم إلى جانب العديد من أنواع الأطباق الرئيسية مصل المشويات، والصواني بالفرن، واليخنات، كالملوخية ويخنة الخضار وغيرها، كما ويتميز الارز الابيض بفوائده الغذائية الكثيرة عدا عن أنه يحتوي نسبة جيدة من النشويات التي من شأنها أن تمد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الارز الابيض بالمقادير الصحيحة، فتابعو معنا حتى نهاية المقال كي تتمكنو من صنع أطيب طبق من الارز الابيض.

مقادير الارز الابيض

لا يحتاج تحضير الارز إلى العديد من المقادير بل إن مقدايره لا تتجاوز ثلاث مكونات رئيسية، ونكاد نجزم أن تلك المكونات من الحاجات الأساسية في كل بيت عربي خاصة ولا يكاد يخلو منها في أي وقت من أوقات السنه، وفيما يلي نقدم لكم مقادير الارز الابيض:
  • كوب من أرز البسمتي. 
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
  • ملعقة كبيرة من السمن. 
  • ملعقة كبيرة من الزيت. 
  • كوب ونصف من الماء.

طريقة عمل الارز الابيض

طريقة عمل الارز الابيض تمتاز بالسهولة كما هي الحال مع مقادير الارز الابيض، فهي وصفة سهلة لكنها لا تخل من بعض الاسار في طريقة الطهي التي سوف نعرفكم عليها في هذا المقال وسوف نقدمها لكم على شكل خطوات مفصلة حتى يسهل عليكم اتباعها وتطبيقها بالحذافير، وهي كما يلي:
  • أولاً نبدأ بتحضير الارز الابيض حيث نقوم بوضع الارز في وعاء عميق و متوسط الحجم، ثم نضيف إليه الماء الفاتر ونتركه لمدة عشرون قيقة قبل البدء بتحضير طبق الارز الابيض الشهي. 
  • ثم في قدر على النار يوضع السمن ويضاف الزيت ونتركه قليلاً على درجة حرارة متوسطة حتى يذوب السمن تماماً. 
  • ثم نقوم بإضافة الارز والملح ونقلب المكونات جميعها لمدة دقيقتين، ثم نسكب الماء ونترك خليط الارز الابيض على النار حتى يغلي، ثم نغطي القدر ونخفف النار ونترك الارز حتى يتشرب السوائل جميعها ويترك لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج جيداً. 
  • ثم يرفع القدر عن النار ويسكب في طبق تقديم كبير وهو ساخنا ويزين بالمكسرات والبقدونس ويقدم مع أطباقك الرئيسية المفضلة.
07/09/2021 13:09