الأرز البسمتي الأبيض

يعتبر الأرز البسمتي الأبيض من أهم الأطباق التي تتواجد باستمرار على مائدة الغداء لدى العديد من الشعوب، والذي من الممكن تقديمه إلى جانب الأطباق الرئيسية كاليخنات وصواني الفرن وطواجن اللحمة وغيرها الكثير، كما لا يحتاج تحضير الأرز البسمتي الأبيض إلى العديد من المكونات بل على العكس فإنه يمتاز بتوافر مكوناته بشكل دائم في المنزل وهو ما يميز هذه الوصفة عن باقي الوصفات الخاصة بالأرز، كما أن سهولة تحضير الأرز البسمتي الأبيض لها دور كبير في انتشار تلك الوصفة لكن لا يخفةى علينا وجود بعض الأسرار للحصول على الأرزالبسمتي الأبيض المفلفل والتي سوف نعرفكم عليها في هذا المقال كما سنقدم لكم طريقة عمل الأرز البسمتي الأبيض في المنزل وبسهولة تامة.

مقادير الأرز البسمتي الأبيض

فيما يلي نقدم لكم مقادير الأرز البسمتي الأبيض:
  • كوب من أرز البسمتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • كوب ونصف من الماء.
  • 3 حبة من الهيل.
  • 2 ورقة من ورق الغار.
  • 3 مسمار من القرنفل.

طريقة عمل الأرز البسمتي الأبيض

من أسه الطرق لصنع الأرز هي طريقة عمل الأرز البسمتي الأبيض التي سوف نقدمها لكم على شكل خطوات مفصلة يسهل عليكم اتباعها وتطبيقها، وهي كما يلي:
  • أولاً نبدأ بتحضير الارز الابيض حيث نقوم بوضع الارز في وعاء عميق و متوسط الحجم، ثم نضيف إليه الماء الفاتر ونتركه لمدة عشرون قيقة قبل البدء بتحضير طبق الارز الابيض الشهي.
  • ثم في قدر على النار يوضع السمن ويضاف الزيت ونتركه قليلاً على درجة حرارة متوسطة حتى يذوب السمن تماماً.
  • ثم نقوم بإضافة البهارات الصحيحة وهي ورق الغار والهيل والقرنفل، ثم نقوم بتحريكهم لمدة دقيقتين مع السمن  والزيت لحين تتصاعد الرائحة الطيبة من البهارات.
  • ثم نقوم بإضافة الارز والملح ونقلب المكونات جميعها لمدة دقيقتين، ثم نسكب الماء ونترك خليط الارز الابيض على النار حتى يغلي، ثم نغطي القدر ونخفف النار ونترك الارز حتى يتشرب السوائل جميعها ويترك لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج جيداً.
  • ثم يرفع القدر عن النار ويسكب في طبق تقديم كبير وهو ساخنا ويزين بالمكسرات والبقدونس ويقدم مع أطباقك الرئيسية المفضلة.
07/09/2021 15:21