سمك السلمون

يعتبر سمك السلمون من ألذ السمك البحري، كما أنه مليء بالمواد الغذائية المفيدة لصحة جسم الانسان فهوغني بأحماض أوميغا 3 الدهنيةحيث تعتبر دهون أوميغا 3 ضرورية جداً للجسم ويجب عليك الحصول عليها من نظامك الغذائي لأن جسمك لا يستطيع تكوينها من ذاته، كما أن سمك السلمون يعتبر مصدر جيد للبروتين الذي بناء العضلات وحماية العظام. هنالك العديد من الطرق لعمل سمك السلمون فمنها المشوي ومنها المقلي، كما أنه يمكن عمل سمك السلمون بنكهات عديدة كالسلمون بالثوم والسلمون بالليمون والسلمون مع الخضار والسلمون بالبرتقال كما يستخدم السلمون في العديد من وصفات السوشي، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل سمك السلمون بالخطوات الصحيحة.

مقادير تحضير سمك السلمون

يعتبر تحضير سمك السلمون من الأمور السهلة جداً حيث أنه سريع الاستواء لكن في الوقت ذاته يجب ألا نفرط في طهيه، ولتحضير أطيب طبق من سمك السلمون سوف نقدم لكم مقادير تحضير سمك السلمون:
  • 1 حبة ليمون مقطع شرائح.
  • ملعقة كبيرة روزماري طازج ومفروم.
  • 2 قطعة ستيك السلمون.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة عمل سمك السلمون

يعتبر سمك السلمون والسمك بشكل عام من اللحون سريعة الطهي والتحضير حيث لا تحتاج إلى عناء شديد كي نقوم بتحضيرها وإنما بعض التقنيات البسيطة تكون كافية جداً للحصول على وجبة مفيدة ولذيذة في الوقت ذاته، وهو ما يشغل بال ربات البيوت باستمرار، فدوماً ما يبحثن عن طرق تحضير وجبات سريعة وسهلة ومغذية، ووصفتنا لهذا اليوم تعتبر مثالية لذلك الغرض كما أنها مثالية لكل من يتبع نظام غذائي صحي، والآن إليكم طريقة عمل سمك السلمون:
  • أولاً قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  • وزعي طبقة من الليمون المقطع في صينية الفرن وأضيفي رشة روزماري فوقه.
  • ثم ضعي السلمون فوق الليمون والروزماري وتبليه بالملح.
  • ثم ضعي باقي كمية الليمون والروزماري فوق السلمون وأضيفي زيت الزيتون.
  • ثم قومي بإدخال الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة.
  • ثم ضعي السلمون في طبق التقديم وقدميه إلى جانب سلطة الطحينية الشهية.
08/09/2021 21:28