الارز البسمتي كم يحتاج ماء

يعتبر الارز البسمتي من أكثر أنواع الارز انتشاراً في البلدان العربية، وبخاصة الخليجية حيث يتم استخدامه لتحضير العديد من الأطباق التقليدية الخليجية المشهورة مثل الكبسة والمندي والبرياني، وكثيراً ما تتساءل النساء عن كيفية تحضير الارز البسمتي؟ والارز البسمتي كم يحتاج ماء؟ وما هو مقدار الماء الصحيح كي لا يعجن الأرز خلال الطهي؟ في الحقيقة أن هذا المقال سيجيبك بكل وضوح عن كل تلك الأسئلة بل وستتمكنين بعد انتهائك من هذا المقال من تحضير أطيب أرز بسمتي على الإطلاق، وفي البداية دعينا نجيبك عن سؤال الارز البسمتي كم يحتاج ماء، في الحقيقة يحتاج الكوب منالارز البسمتي إلى كوبين من المياه من أجل التسوية.

مقادير الارز البسمتي

في هذا المقال سوف نعرفكم على مقادير الارز البسمتي التي ستقومون بتجهيزها في البداية قبل البدء بتحضير الارز البسمتي. إليكم مقادير الارز البسمتي:
  • كوب من أرز البسمتي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • كوب ونصف من الماء.
  • 3 حبة من الهيل.
  • 2 ورقة من ورق الغار.
  • 3 مسمار من القرنفل.

طريقة طهي الارز البسمتي

نقدم إليكم فيما يلي طريقة طهي الارز البسمتي:
  • أولاً نبدأ بتحضير الارز الابيض حيث نقوم بوضع الارز في وعاء عميق و متوسط الحجم، ثم نضيف إليه الماء الفاتر ونتركه لمدة عشرون قيقة قبل البدء بتحضير طبق الارز الابيض الشهي.
  • ثم في قدر على النار يوضع السمن ويضاف الزيت ونتركه قليلاً على درجة حرارة متوسطة حتى يذوب السمن تماماً.
  • ثم نقوم بإضافة البهارات الصحيحة وهي ورق الغار والهيل والقرنفل، ثم نقوم بتحريكهم لمدة دقيقتين مع السمن والزيت لحين تتصاعد الرائحة الطيبة من البهارات.
  • ثم نقوم بإضافة الارز والملح ونقلب المكونات جميعها لمدة دقيقتين، ثم نسكب الماء ونترك خليط الارز الابيض على النار حتى يغلي، ثم نغطي القدر ونخفف النار ونترك الارز حتى يتشرب السوائل جميعها ويترك لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج جيداً.
  • ثم يرفع القدر عن النار ويسكب في طبق تقديم كبير وهو ساخنا ويزين بالمكسرات والبقدونس ويقدم مع أطباقك الرئيسية المفضلة.
08/09/2021 00:00