بديل كريمة الطبخ

انتشرت كريمة الطبخ في الآونة الأخيرة بشكل كبير وتعددت استخداماتها، وأصبحت تدخل في العديد من الوصفات بالأخص وصفات الباستا والساندويشات. فهل فكرت يوماً لو أنك احتجت لكريمة الطبخ لتحضير أكلتك المفضل ولم تكن متوافرة لديك في المنزل؟ ماذا ستفعلين؟ وهل هنالك حقاً بدائل لتلك الكريمة؟. الجواب و نعم هنالك العديد من البدائل لكريمة الطبخ التي نستخدمها لتحضير أشهى الوصفات. إن تحضير بديل كريمة الطبخ بجودة عالية وتحاكي كريمة الطبخ بشكل كبير يعتمد بشكل أساسي على الوصفة، ومقادير بديل كريمة الطبخ وأيضاً طريقة عمل بديل كريمة الطبخ، تابعو معنا حتى نهاية المقال فسوف نقدم لكم بديل كريمة الطبخ الأفضل على الإطلاق .

مقادير تحضير بديل كريمة الطبخ

لتحضير بديل كريمة الطبخ بنكهة تضاهي كريمة الطبخ لا بد أنه يعتمد على المقادير المكونة لذلك البديل. إليكم مقادير تحضير بديل كريمة الطبخ:
  • 1 كيلو غرام حليب.
  • 2 كوب ماء مثلج.
  • 1 ملعقة طحين.
  • 1 ملعقة نشا.

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ

لتحضير بديل كريمة الطبخ الذي يصلح لاستخدامه مع أنواع الباستا المختلفة كالفيتوتشيني وأنواع الساندويشات مسندويشات الفطر والكريمة، لا بد لنا من التعرف على مقادير ذلك البديل وطريقة تحضيره أيضاً، التي سوف نقوم بتفصيلها في هذا المقال على شكل خطوات يسهل عليكم جميعاً اتباعها. إليكم طريقة عمل بديل كريمة الطبخ:
  • أولاً قومي بوضع الحليب في قدر على النار حتى يغلي، ثمّ ارفعي القدر عن النار.
  • في وعاء عميق ضعي الماء والثلج.
  • ثم ضعي الحليب في وعاء أصغر من وعاء الماء والثلج، ثمّ ضعي وعاء الحليب فوق الماء المثلّج.
  • ثم اخفقي الحليب بكل هدوء لمدّة 12 دقيقة إلى أن تصل درجة حرارة الحليب إلى درجة حرارة الثلاجة.
  • قومي بوضع الحليب في الثلاجة لمدّة لا تقل عن ساعتين.
  • قومي بإخراج الحليب من الثلاجة واخفقي جيداً إلى أن تتكون طبقة من الكريمة على وجه الحليب. 
  • مع الاستمرار في الخفق إلى أن يصبح المزيج ذا قوام يشبه الزبدة.
  • ثم ضعي عليها ملعقة من الطحينإن كنتي تريدين استخدامها في الطبخ، ولاستخدامها في الحلويات أضيفي ملعقة من النشا.
#بديل_كريمة_الطبخ