أكل سريع التحضير

يعتبر تحضير أكل سريع أو البحث عن وصفات اكل سريع التحضير أكثر ما يشغل بال ربات البيوت فهي تسعى دائماً لتحضير وجبات مفيدة ومغذية ولذيذة لكنها تفضل أن تحضرها بسرعة وسهولة. ليس شرطاً أن يكون أكل سريع التحضير لا يتلاءم والطعم اللذيذ بل على العكس فإن هنالك العديد من وصفات أكل سريع التحضير ولذيذ فيآن معاً، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أكل سريع التحضير في البيت بالمقادير والصور.

أكل سريع التحضير في البيت

لتتعرفوا على وصفات أكل سريع التحضير في البيت ليس عليكم سوى متابعة قراءة هذا المقال حتى النهاية حيث سنقدم لكم العديد منها، إليكم أكل سريع التحضير في البيت:

عجة الكوسا والبطاطا

المقادير:
  • 1 حبة من الكوسا مبشورة.
  • 2 حبة من البطاطس مبشورة.
  • 3 حبات من البيض.
  • 1 حبة من الجزر مبشور.
  • 1 حبة الفلفل الأخضر مقطع صغير.
  • نصف كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة بهارات مشكلة.
طريقة التحضير:
  • قومي بتعصير البطاطس والكوسا جيداً من الماء.
  • في وعاء عميق اخلطي البطاطس والجزر والكوسا والفلفل معاً.
  • ثم في وعاء آخر اخفقي البيض والدقيق معاً، وقومي بإضافته إلى الخضار.
  • في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت، ثم ضعي القليل من الخليط المحضر سابقاً لتشكل قرصاً.
  • قلبيها على الوجهين حتى تنضج.
  • ضعي الأقراص في طبق التقديم، ثم قدميها إلى جانب السلطة.

مفركة بطاطا

المقادير:
  • 2 حبة متوسطة من البطاطا، مقشرة ومفرومة على هيئة مكعبات.
  • 3 حبات متوسطة البيض.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
  • نقوم في البداية بتسخين الزيت على حرارة مرتفعة.
  • ثم نبدأ بقلي مكعبات البطاطا إلى أن تأخذ اللون الذهبي.
  • ثم نقوم بإضافة البيض والملح إلى البطاطا مع التقليب إلى أن ينضج البيض.
  • أخيراً نضيف الفلفل الأسود أخيرًا، ويتم رش البقدونس على سطح مفركة البطاطا بالبيض.

معكرونة بالبروكلي

المعكرونة بكافة أنواعها وأشكالها محببة لدى الجميع من كبار وصغار وفي هذا المقال سف نقدم لكم واحدة من اطيب اكلات سريعة التحضير للغداء وهي معكرونة بالبروكلي.
المقادير:
  • نصف كيلو من البروكولي المنظف والمغسول جيداً.
  • نصف كوب بقسماط.
  • كوب جبن الشيدر مبشور.
  • كوب كريمة طبخ.
  • كوبين معكرونة مسلوقة.
  • نصف كوب لبن.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 3 فصوص من الثوم مهروس.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
  • في قدر على النار، ضعي البروكلي مع الماء وملعقة ملح صغيرة ليسلق لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء جيداً واشطفيه بماء بارد.
  • في إناء آخر على النار، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي إليها الثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي فوقهما، وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق.
  • ثم قومي بإضافة الكريمة واللبن إلى البروكلي، لغاية أن يسخنوا ثم رشي الملح والفلفل.
  • ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى خليط الكريمة والبروكلي، وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعي القدر عن النار.
  • ضعي المعكرونة في صينية فرن، ثم انثري جبنة الشيدر المبشورة على وجهها، ثم البقسماط، ثم ضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.

مجدرة

المقادير:
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب وثلث من العدس الأخضر الغير مطبوخ.
  • ثلاثةُ أرباع الكوب من الأرز الأبيض الطويل الغير مطبوخ.
  • بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح صغيرة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع كوب من اللبن الرائب.
  • فلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
  • قومي بغسل العدس جيداً، ويوضع في قدر كبير على النار، ثم أضيفي خمسةُ أكوابٍ من الماء، ويترك العدس يغلي على النار لمدة 15 دقيقة، بعدها قومي بتصفية العدس من الماء وضعيه في وعاء جانباً.
  • الآن يغسل الأرز جيداً ويصفى من الماء.
  • ثم نضع الأرز والعدس في قدرٍ على النار، ويوضع فوقهما الماء فوق غمرة الأرز والعدس بواحد ونصف سنتي مترز.
  • أضيفي الملح ، والفلفل الأسود، فوق الأرز والعدس ويغلق عليه لمدة عشرين دقيقة، على نارٍ هادئةٍ.
  • نبدأ بعد ذلك بتحمير البصل في كمية زيت الزيتون حتى يصبح بني الّلون، ثم نضعه جانباً.
  • يمزج نصف كمية البصل بعد النضج مع خليط العدس والأرز الناضج.
  • نقوم بوضع الأرز والعدس في صحن التقديم، ونزينه بنصف كمية البصل المتبقية وتقدم مع السلطة، أو اللبن.
#اكل_سريع