الشيش طاووق

يعتبر الشيش طاووق من الأكلات الشعبية اللذيذة والمشهية، والتي هي نوع من أنواع المشويات الصحية، التي من الممكن أن تدخل في العديد من الأنظمة الغذائية كوجبة رئيسية. تتميز وجبة الشيش طاووق باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية كالبروتينات والفيتامينات، كما أنها تحتوي على نسبة دهون قليلة جداً. ويتم تحضير وجبة الشيش طاووق في أفخر المطاعم كما من الممكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة جداً ومكونات بسيطة للغاية، وتنافس في الطعم أي شيش طاووق  سبق وتناولتموه في أي مكان آخر، ونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الشيش طاووق بالمقادير الصحيحة فتابعو معنا حتى النهاية.

مقادير الشيش طاووق

تعتبر مقادير الشيش طاووق من المقادير السهلة جداً والمتواجدة بشكل مستمر في أي بيت، كما أن وصفة الشيش طاووق تعتبر مغذية جداً ومفيدة فضلاً عن كونها شهبة للغاية، ويحبها الكبار والصغار، ومناسبة لغالبية متبعي الحميات الغذائية. إليكم مقادير الشيش طاووق:
  • صدر دجاج مخلي.
  • 2 ثمرة طماطم كبيرة.
  • عصير ليمونة.
  • 4 ملاعق طعام زبادى.
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون.
  • رشة كزبرة.
  • 2 ثمرة بصل كبير.
  • 2 ثمرة فلفل أحمر حار.
  • رشة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ورقة لوري.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل الشيش طاووق

تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق من الأمور السهلة التي من الممكن تعلمها ببساطة، ومن المرة الأولى كما أنك لست بحاجة سوى لاتباع خطوات طريقة عمل الشيش طاووق كي تتمكن من تحضير أطيب شيش طاووق. إليكم طريقة عمل الشيش طاووق:
  • أولاً حضري الدجاج المخلي من العظم عن طريق تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثم قومي بتقطيع الفلفل الأحمر إلى قطع مربعة متوسطة الحجم بعد تنظيفه جياداً من البذور البيضاء بداخله.
  • ثم قومي بتقطيع تقطيع البصل والطماطم لمكعبات متوسطة الحجم بنفس الطريقة.
  • والآن قومي بتجهيز أسياخ الشيش طاووق، عن طريق وضع مكعبات صدور الدجاج والخضروات المقطعة على الأسياخ بالترتيب التالي: مكعب من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم شريحة طماطم، شريحة فلفل أحمر ومن ثم مكعب دجاج إلى أن ينتهى السيخ.
  • في صينية مسطحة، جهزي تتبيلة الشيش طاووق عن طريق وضع زيت الزيتون مع الزبادي والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورقة اللوري، وقلبي المكونات جيداً.
  • ثم ضعي أسياخ الشيش طاووق فى هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي.
14/09/2021 23:55