الكفته فى الفرن

تعتبر الكفتة في الفرن من الاكلات اللذيذة والتي يسهل تحضيرها في المنزل، كما تعتبر أيضاً من الأكلات الصحية والمغذية والتي من الممكن إدخالها في نظامك الغذائي إن كنت تتبع نوع من أنواع الحمية أو الدايت، وتتكون الكفتة في الفرن بشكل أساسي من اللحم المفروم المبهر المضاف إليه البصل والبقدونس، وتتبع طرق عديدة لتحضير الكفتة في الفرن التي تختلف باختلاف المكونات والمقادير، ونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الكفتة المشوية بكل سهولة فتابعو معنا حتى النهاية.

مقادير الكفته في الفرن

تعتبر مقادير الكفتة في الفرن من المقادير السهلة جداً والمتوافرة في أي منزل وبإمكانك تحضيرها بسرعة وسهولة إذا كنت على عجلة من أمرك ولا تملكين الوقت الكافي. إليكم مقادير الكفتة في الفرن:
  • نصف كيلو لحم بقري مفروم.
  • 1 حبة بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة بهار لحم أو السبعة بهارات.
  • ملعقة ونصف صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقه عمل الكفته فى الفرن

تعتبر الكفتة في الفرن من الوصفات سهلة التحضير خاصةً إذا قمتم باتباع خطوات طريقة عمل الكفتة في الفرن الموضحة في الأسفل والتي تضمن لكم الحصول على كفتة في الفرن شهية ولذيذة. إليكم طريقة عمل الكفتة في الفرن:
  • في البداية نقوم بوضع اللحم المفروم والبصل والبهارات والملح والفلفل الأسود معاً في وعاء محضرة الطعام.
  • ثم نخلط جميع المكونات جيداً معاً حتى تتجانس جميع المكونات وتمتزح مع بعضها البعض وتصبح عجينة لينة.
  • نزيل خليط اللحم ونضعه في وعاء عميق، ونغطيه بورق النايلون، ثم يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
  • نقوم بتسخين الفرن على حرارة 200 مئوية.
  • نحضر صينية فرن عن طريق دهنها بكمية جيدة من الزيت.
  • ثم نخرج خليط اللحم من الثلاجة، ونبدأ بتشكيل الخليط على شكل أصابع كفتة.
  • ثم نضع أصابع الكفتة فى صينية الفرن المدهونة بالزيت، ونضعها فى الفرن لمدة 15 دقائق.
  • ثم نحمرها ونخرج الصينية من الفرن ونقلب أصابع الكفتة على الناحية الأخرى، ثم نتركها فى الفرن لمدة 10 دقائق أيضاً حتى تنضج وتتحمر أيضاً.
  • ثم نضع الكفتة المشوية في طبق التقديم إلى جانب الأرز والخبز والمخللات.
14/09/2021 01:14