الشيش طاووق بالفراخ

يعتبر الشيش طاووق بالفراخ من الأكلات الشعبية اللذيذة والمشهية، والتي هي نوع من أنواع المشويات الصحية، التي من الممكن أن تدخل في العديد من الأنظمة الغذائية كوجبة رئيسية. تتميز وجبة الشيش طاووق بالفراخ باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية كالبروتينات والفيتامينات، كما أنها تحتوي على نسبة دهون قليلة جداً. ويتم تحضير وجبة الشيش طاووق بالفراخ في أفخر المطاعم كما من الممكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة جداً ومكونات بسيطة للغاية، وتنافس في الطعم أي شيش طاووق سبق وتناولتموه في أي مكان آخر، ونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ مع المقادير فتابعو معنا حتى نهاية المقال.

مقادير الشيش طاووق بالفراخ

تعتبر وصفة الشيش طاووق بالفراخ من الوصفات سهلة التطبيق والمكونات والتي تعتبر مقاديرها متواجدة في كل منزل. إليكم مقادير الشيش طاووق بالفراخ:
  • صدر دجاج مخلي.
  • 2 ثمرة طماطم كبيرة.
  • عصير ليمونة.
  • 4 ملاعق طعام زبادى.
  • 3 ملاعق طعام زيت زيتون.
  • رشة كزبرة.
  • 2 ثمرة بصل كبير.
  • 2 ثمرة فلفل أحمر حار.
  • رشة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ورقة لوري.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ

تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ من الأمور سهلة التطبيق في المنزل، كما قمنا بتفصيلها لكم في هذا المقال على شكل خطوات. إليكم طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ:
  • أولاً حضري الدجاج المخلي من العظم عن طريق تقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثم قومي بتقطيع الفلفل الأحمر إلى قطع مربعة متوسطة الحجم بعد تنظيفه جياداً من البذور البيضاء بداخله.
  • ثم قومي بتقطيع تقطيع البصل والطماطم لمكعبات متوسطة الحجم بنفس الطريقة.
  • والآن قومي بتجهيز أسياخ الشيش طاووق، عن طريق وضع مكعبات صدور الدجاج والخضروات المقطعة على الأسياخ بالترتيب التالي: مكعب من الدجاج ثم قطعه بصل، ثم شريحة طماطم، شريحة فلفل أحمر ومن ثم مكعب دجاج إلى أن ينتهى السيخ.
  • في صينية مسطحة، جهزي تتبيلة الشيش طاووق عن طريق وضع زيت الزيتون مع الزبادي والكزبرة والفلفل الأسود والبابريكا ورقة اللوري، وقلبي المكونات جيداً.
  • ثم ضعي أسياخ الشيش طاووق فى هذه التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الشوي.
15/09/2021 23:55