طريقة تحضير فطور الصباح المميز والشهي

1. بيضة مخفوقة جيدا مع ملح و فلفل أسود.
2. ملح وفلفل أسود.
3. ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
4. ربع كوب لحمة مفرومة ناعم.
5. بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
6. حبتين أو ثلاث حبات ثوم مهروس.
7. ملعقتين كبار زيت زيتون.
8. ملعقة كبيرة زبدة و نص ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بيتزا توست

1. 4 شرائح من التوست.
2. 4 شرائح من الجبنة.
3. 1 حبة بندورة.
4. 2 فص ثوم.
5. 65 مل من زيت الزيتون.
6. 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
7. 1 ملعقة صغيرة من الريحان، مفروم.
8. 1 ملعقة صغيرة من الملح.

1. قشري وافرمي البندورة، ثم اضربيها بالخلاط مع غيرها من مكونات الحشوة، وانقليها الى وعاء.
2. حضري الفرن على درجة حرارة 180°C، ضعي التوست في صينية وحمصيه بالفرن لــ 3 -5 دقائق، حتى يصبح لونه ذهبياً.
3. ادهني الكثير من مزيج البندورة فوق التوست لينتقعوا، ثم أعيديهم للفرن واخبزيهم لــ 3 -5 دقائق اضافية، وضعي بعدها طبقة من الجبنة فوق كل شريحة توست، واخبزيهم حتى تذوب الجبنة.
4. أخرجيهم من الفرن، وقدميهم ساخنين.

1. 4 حبات بيض.
2. 2 ثمرات طماطم مقطعة شرائح.
3. فص ثوم مفروم.
4. بصلة متوسطة مقطعة شرائح.
5. فلفل أخضر حار مقطع شرائح.
6. فلفل رومي ألوان مقطع شرائح.
7. ملعقتين سمن/زيت زيتون (حسب الرغبة).
8. ملح وفلفل وكمون.
9. بقدونس للتزين.

1. قومي بتسخين مقلاة، ضعي بها السمن ثم فص الثوم المفروم حتي يتحمر ثم الطماطم والبصل والفلفل الحار وقلبيهم اتركيهم 5 دقائق على نار متوسطة حتي تصبح الخضروات طرية تماماً.
2. ثم أضيفي الفلفل الرومي الملون ونصف ملعقة سمن أخري وقلبيهم جيدًا.
3. ضعي البيض والبهارات من ملح وفلفل وكمون وقلبي المزيج كله جيدًا قومي بتغطيته لمدة 5 دقائق على النار ثم قدميه بعد النضج ساخنًا مع الخبز البلدي.