كيكة الموز والبرتقال

تعتبر كيكة البرتقال والموز من ألذ الحلويات على الإطلاق، فهي مزيج متجانس من النكهات داخل الفم تجمغ بين حلاوة الموز ونكهة البرتقال الرائعه، كما أنها سهلة التحضير، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن لوجود مكونات مثل البرتقال والموزوالبيض والزبادي، إذا أردتم صنع كيكة مختلفة ولذيذة تابعومعنا حتى نهاية المقال، حيث سنستعرض وإياكم طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال من الألف إلى الياء.

طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال

نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال، يمكنكم إتباع الخطوات التالية لتحضير ألذ كيكة موز وبرتقال:

مقادير كيكة الموز والبرتقال:

  •  كوبان وربع دقيق.
  • بيض عدد 2.
  • ملعقه من خلاصة فانيليا.
  • ملعفة ونصف بايكنغ باودر.
  • ملعقه صغيرة قرفة مطحونة.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
  • ملعقتان كبيرتان قشر برتقال مبشور.
  • علبة صغيره لبن زبادي.
  • 3 حبات موز مهروس. 

طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال:

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر وخلاصة الفانيلا، حتى يتضاعف حجم الخليط. 
  • أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال. 
  • أخفقي المزيج حتى يتجانس. ثم أضيفي الزيت واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
  •  أنخلي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والقرفة في وعاء على حدا.
  • أخرجي المزيج من الخلاط وضعيه في وعاء، ثم أضيفي الدقيق المنخول والباكينغ صودا إليه  وقلبيه باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس المزيج ولا يبقى أية تكتلات.
  •  أضيفي الموز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
  • إدهني صينية فرن بالزيت أو الزبدة ثم أنثري الدقيق بداخلها. أشعلي الفرن لمدة عشر دقائق قبل إدخال خليط الكيك على حرارة 180 درجة مئوية.
  • أسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
16/06/2021 13:38