كيكة الموز والبرتقال

تعتبر كيكة الموز والبرتقال من ألذ الحلويات على الإطلاق، فهي مزيج متجانس من النكهات داخل الفم تجمع بين حلاوة الموز ونكهة البرتقال الرائعة، كما أن كيكة الموز والبرتقال سهلة التحضير، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن لوجود مكونات مثل البرتقال والموز و البيض والزبادي، إذا أردتم التعرف على طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال بكل سهولة مع المقادير تابعو معنا حتى نهاية المقال.

طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال

نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال، يمكنكم اتباع الخطوات التالية لتحضير ألذ كيكة موز وبرتقال، إليكم طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال:

مقادير كيكة الموز والبرتقال:

  •  كوبان وربع دقيق.
  • بيض عدد 2.
  • ملعقة من خلاصة فانيليا.
  • ملعقة ونصف بايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
  • ملعقتان كبيرتان قشر برتقال مبشور.
  • علبة صغيره لبن زبادي.
  • 3 حبات موز مهروس. 

طريقة تحضير كيكة الموز والبرتقال:

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر وخلاصة الفانيلا، حتى يتضاعف حجم الخليط. 
  • أضيفي قشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال. 
  • أخفقي المزيج حتى يتجانس. ثم أضيفي الزيت واللبن الزبادي. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
  •  أنخلي الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والقرفة في وعاء على حدا.
  • أخرجي المزيج من الخلاط وضعيه في وعاء، ثم أضيفي الدقيق المنخول والباكينغ صودا إليه  وقلبيه باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس المزيج ولا يبقى أية تكتلات.
  •  أضيفي الموز وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
  • ادهني صينية فرن بالزيت أو الزبدة ثم أنثري الدقيق بداخلها. أشعلي الفرن لمدة عشر دقائق قبل إدخال خليط الكيك على حرارة 180 درجة مئوية.
  • اسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
calendar_month16/06/2021 13:38