كيكة البرتقال الهشة

كيكة البرتقال الهشة من أكثر الكيكات شعبية وانتشاراً، لكن ليس الجميع يعلمون أسرار تحضير كيكة البرتقال الهشة فهنالك أسرار لنجاح هذه الوصفة حتى تحصلي على كيكة البرتقال بقوام هش وطري، تعد هذه الكيكة من أسهل الكيكات حيث تتواجد مكوناتها دائما في المنزل، فضلاً عن أنها محببة لدى جميع أفراد العائلة، في هذا المقال سوف نستعرض طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بكل أسرارها وبمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

نقدم لكم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة اللذيذة مع جميع المقادير الصحيحة، إليكم طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة:

المقادير:

  • بيض حجم كبير عدد 3على حرارة الغرفة. 
  • سكر- كوب واحد.
  • زيت- ثلاثة أرباع الكوب.
  • عصير برتقال طازج- كوب واحد.
  • دقيق- كوبان.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة بايكنغ صودا. 
  • ملعقة صغيرة فانيلا.
  • برش الليمون والبرتقال.

طريقة التحضير:

بعد أن قمنا بتحضير المكونات الخاصة بكيكة البرتقال الهشة، لابد من اتباع التعليمات وخطوات التحضير تالية الذكر بحذافيرها لضرورة نجاح الوصفة.
  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والسكر والفانيليا وقشر البرتقال والليمون، واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي فاتح اللون، ويتضاعف حجم المزيج.
  2. اسكبي الزيت وعصير البرتقال على المزيج وأكملي الخلط.
  3. في وعاء آخر، أنخلي الدقيق و البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
  4. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً على خليط البيض واخلطي برفق حتى تحصلي على خليط خالٍ من التكتلات.
  5. اسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
  6. اخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
calendar_month16/06/2021 21:54