الكريم كراميل

يعتبر الكريم كراميل من ألذ وأطيب أنواع الحلويات التي تقدم في كل الأوقات والمناسبات، وخصوصاً في فصل الصيف الحار، لاعتبارها من الحلويات التي يتم تقديمها باردة، وتتميز بطعمها المنعش الغني بالنكهات، وبسهولة وبساطة مكوّناتها وتواجدها دائماً في المنزل، وسهولة تحضيرها، وكونها من المفضلات لدى العائلة من الكبار الصغار، وفي هذا المقال سوف نتعلم طريقة تحضير هذا الحلى السهل والسريع في المنزل خطوة بخطوة، تابعو معنا حتى النهاية لتتعرفو على مقادير الكريم كراميل وريقة عمل الكريم كراميل.

مقادير الكريم كراميل

يكفي هذا المقدار لصنع قالب متوسط الحجم من الكريم كراميل:
  • 4 كوب حليب سائل.
  •  7 بيضة. 
  • ملعقة صغيرة برش الليمون.
  • 1 كوب سكر. 
  • 1 و 1/2 معلقة كبيرة فانيليا. 

مقادير الكراميل:

  • 3/4 كوب سكر.
  • 1/3 كوب ماء.

طريقة عمل الكريم كراميل

تعد هذه الطريقة أفضل طريقة عمل الكريم كراميل:
  • ضعي كوب السكر في وعاء على النار.
  •  أضيفي إليه 1/3 كوب الماء.
  •  ضعيه على نار هادئة مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبي.
  •  قومي بسكب الكراميل بشكل مباشر في الصينية، واتركيه إلى أن يبرد.
  • في الخلاط الكهربائي ضعي مكونات الكريم كراميل من سك وبيض وحليب وبرش ليمون وفانيلا واضربي لمدة دقيقتن.
  • اسكبي الخليط في الصينية فوق الكراميل.
  •  قومي بوضع الصينية في حمام مائي حتى يصل الماء لمنتصف الصينية، ادخليه إلى الفرن لمدة 1/2 ساعة.
  •  أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً لكي تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
  •  قومي بتمرير السكين حول جوانب الصينية، ثم قومي بقلب الصينية في طبق التقديم.
20/06/2021 11:14