كيكة الشوكولاتة الاقتصادية

ائبة تعد كيكة الشوكولاتة من أكثر الكيكات انتشاراً، نظراً لأنه من النادر أن تجد شخصاً لا يحب الشوكولاتة، ومن الممكن أن يتم صنعها إما من الشوكولاته المذابة أو من الكاكاو المحلى أو الخام وفي طريقتنا الاقتصادية التي سوف نعرضها سنقوم باستخدامم الكاكاو الخام نظراً لقلة تكلفته مقارنة مع الشوكولاتة. أما بالنسبة لتزيين كيكة الشوكولاتة فهنالك العديد من الخيارات لذلك، فأحياناً يتم تزيينها بصوص الشوكولاتة أو بالكريمة حسب الرغبة، في هذا المقال سوف نتعرف على طريقة اقتصادية لتحضير كيكة الشوكولاتة وبأبسط المكونات.

مقادير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية

هذه هي مقادير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية:
  • كوبان ونصف من الطحين.
  • ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو.
  • كوب وثلاثة أرباع من السكر.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيلا.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الماء.
  • 4 حبات من البيض.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة سهلة واقتصادية

  •  نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
  • نجهز قالب الكيك وندهنه بالزيت ورشة كاكاو.
  • نخلط الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكنج باودر والملح والسكر في وعاء ونخلط حتى يخرج الهواء منه.
  • نضيف الزيت ونخفق باستخدام الخفاقة على سرعة منخفضة لمدة دقيقة
  • نخلط الفانيلا مع الحليب والماء ونضيف المزيج لخليط الطحين والزبدة والزيت واخفقي لمدة نصف دقيقة.
  • نضيف حبات البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكونات ولا يبقى هنالك أية تكتلات.
  • نصب المزيج في صينية الكيك المجهزة وندخلها الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد لمدة نصف ساعة دقائق ثم نضعه في طبق التقديم.
21/06/2021 20:45