تشيز كيك فراولة

تعتبر تشيز كيك الفراولة من أطيب وصفات التشيز كيك، لأن مذاق الفراولة مع طبقة الجبن الكريمية، يصنع توليفة منعشة ودسمة في الفم في الوقت ذاته، تنوعت الطرق التي من الممكن أن تستخدم لصنع تشيز كيك الفراولة، وفي هذا المقال اخترنا لكم أسهلها وأبسطها، بالإمكان أن تستخدمو لهذه الوصفه مربى الفراولة المعلب، لكن إن توفرت لديكم الفراولة فاصنعوه أنتم في المنزل حتى تحصلو على تلك النكهة التي نتحدث عنها، تابعو معنا حتى تتعرفو على طريقة عمل تشيز كيك الفراولة ومقاديرها.

مقادير تشيز كيك فراولة

حتى نحضر فراولة تشيز كيك ذات النكهة المميزة والطعم الرائع المنعش نحتاج إلى المقادير التالية:

مقادير طبقة التشيز والبسكوت:

  • علبة بسكويت دايجيستيف.
  • 400 غم زبدة.
  • 3 ظروف كريمة خفق.
  • كوب من الحليب سائل.
  • علبة قشطة.
  • نص كيلو جبن كريم.
  • قشر ليمون.

مقادير صلصة الفراولة:

  •  نصف كيلو فراولة.
  • كوب سكر.
  • كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة نشاء.
  •  ربع كيلو شرائح فراولة.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

تنوعت الطرق التي يمكن اتباعها لتحضير التشيز كيك الفراولة، فمنها بطريقة الخبز ومنها بطريقة التحضير البارد، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة التحضير البارد لتشيز الفروالة التي تعد الأسهل والألذ، تابعو معنا.
  •  لتحضير صلصة الفراولة، ضعي الفراولة، في قدر على النار، مع الماء، السكر والنشا واتركي المزيج حتى يثخن، ثم ارفعيه عن النار.
  • لتحضير الطبقة الكريمية، أخفقي كريمة الخفق مع الحليب، القشدة، الجبن وقشر الليمون الحامض باستخدام المشبك اليدوي أو الكهربائي لحوالى 4 دقائق حتى تثخن.
  • إطحني البسكويت في الخلاط الكهربائي.
  • إدعكي البسكويت المطحون مع الزبدةجبداً حتى يمتزجا، ثم رصي البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  • أسكبي طبقة الجبن الكريمي في الصينية فوق البسكويت ثم صلصة الفراولة وزيّنيها بشرائح الفراولة.
  • ضعي القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات وقدّميه بارداً.
23/06/2021 12:26