كريمة التشيز كيك


من أهم ما يميز التشيز كيك عن الكيكات الأخرى، طبقة كريمة التشيز كيك التي تعتبر مكون أساسي في هذا النوع من الكيك، فهي تشكل الجزء الأكبر من هذه الكيكة من حيث السماكة، ومن إسمها كريمة التشيز كيك  فإن الجبن أساس فيها. يوجد طرق كثيرة لتحضير كريمة التشيز كيك فمنها المخبوز، ومنها المحضر بدون فرن، وفي هذا المقال سوف نتعرف على مقادير كريمة التشيز كيك وطريقة تحضير كريمة التشيز كيك بالتفصيل، فتابعو معنا حتى نهاية المقال.

مقادير كريمة التشيز كيك

  • 300 غرام جبنة كريمي.
  • 3 مغلفات كريمة دريم ويب.
  • 1 كوب زبادي.
  • علبة قشطة.
  • 4 ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقتين عصير الليمون.
  • نصف كوب من الحليب.

طريقة عمل كريمة التشيز كيك

يوجد الكثير من الطرق لصنع كريمة التشيز كيك فيوجد طرق تعتمد على الخبز وطرقأخرى تعتمد على الجيلاتين وطرق أخرى تعتد على الكريمة والجبن فقط في هذا المقال اخترنا لكم طريقة سهلة وبسيطة المكونات وذات قوام هش وطري، ونلخصها في الخطوات التالية:
  • في خلاط كهربائي، أضيفي الجبنة، الزبادي، القشطة، عصير الليمون والسكر حتى يصبح المزيج كريمي الملمس.
  • في وعاء كبير أخلطي كريمة دريم ويب مع نصف كوب حليب ثم اضربيهم بالمشبك اليدوي أو الكهربائي.
  • أضيفي خليط الجبنة على خليط الكريمة الذي في الوعاء وقلبيهم تقليب فقط.
  • تستطيعين الآن استخدام هذه الكريمة في صنع مختلف أنواع التشيز كيك، كما تستطيعين إضافة أي نكهات محببة عندك إلها مثل نكهة كريمة اللوتس والبلوبري، وغيرها.
  • من المهم حتى تتماسك هذه الطبقة أن تصعيها لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
23/06/2021 21:02