بسبوسة بالقشطة سهلة

تعتبر البسبوسة بالقشطة من أكثر الحلويات شهرة والتي تتناولها كافة الأسر والعائلات بين الحين والأخر، لطعمها اللذيذ والشهية، ومكوناتها المتوافرة في أي بيت وسهولة وسرعة تحضيرها، ويرجع أصل حلوى البسبوسة لمصر، حيث كان المصرييون أول من يصنعون هذه الحلوى، وشأنها شأن الكثير من الحلويات التقليدية التي تم تطويرها لتصبح ألذ ومواكبة أكثر لذوق الجيل الحالي وما يفضلونه، دون أن نخفي معالم البسبوسة الأصلية، وفي هذا المقال سنعرفكم بالتحديد على البسبوسة بالقشطة الحلى المعاصر للبسبوسة المصرية، تابعو معنا حتى تتعرفو على أسهل طريقة لتحضير البسبوسة بالقشطة. 

مدة طريقة عمل البسبوسة بالقشطة:مقادير بسبوسة بالقشطة سهلة

  • كوبان سميد ناعم.
  • كوب سكر.
  • نصف كوب حليب مجفف.
  • كوب لبن زبادي.
  • كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
  • 2 بيض.
  • ملعقة كبيرة طحينة.
  • 3 أكواب قشطة جاهزة.
  • كوبان قطر.

طريقة عمل بسبوسة بالقشطة.

هذه الطريقة تعتبر من أسهل الطرق لصنع البسبوسة بالقشطة، تابعو معنا الخطوات جيداً.
  • سخني الفرن من الأسفل على درجة حرارة 180 درجة. 
  • إدهني قعر صينية بالطحينة وانثري القليل من السميد.
  • في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا، الزيت النباتي والسكر. بواسطة الخفاقة، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
  • أضيفي اللبن الزبادي، الحليب، السميد والبايكنغ باودر، ثم أخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  • ضعي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى ذهبي.
  • أخرجي الصينية من الفرن. اطفئي الفرن من الأسفل وحمّيه من الأعلى على حرارة 150 درجة مئوية.
  • أضيفي القشطة على وجه العجينة وافرديها بواسطة ملعقة خاصة حتى يصبح سطحها مستوٍ.
  • أضيفي القليل من الماء إلى الكمية المتبقية من عجينة البسبوسة واخلطي جيداً. أسكبي المزيج فوق طبقة القشطة وافرديه جيداً بواسطة ملعقة خاصة.
  • أدخلي الصينية في الرف الأبعد عنالشواية في الفن واتركيها تتحنر لمدة ربع ساعة على الأقل. عندمي تنضج، أخرجيها من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه.
  • ضعها لمدة ساعتني في الثلاجة على الأقل قبل أن تقومي بتقديمها.
24/06/2021 22:34