تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري

يعتبر تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري من أشهى وألذ الحلويات التي من الممكن أن تحضريها في المنزل، لعائلتك وأصدقائك وفي جميع المناسبات، كما وتتكون تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري بشكل أساسي من ثلاث طبقات من البسكويت والجبن الكريمي وكريمة اللوتس بالترتيب. هنالك العديد من الطرق لتحضير تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري في المنزل وبنكهة رائعة، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري مع المقادير.

مقادير تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري

بما أن التشيز كيك تتكون من ثلاث طيقات رئيسية، سوف تكون مقاديرنا منظمة حسب تلك الطبقات ولكل طبقة مقاديرها على حدا، مقاديرنا لهذه الوصفة سهلة جدا، وفيما يلي مقادير تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري.
القاعدة:
  • 250 غ بسكويت لوتس.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة
الحشوة:
  • 12 حبة جبن كيري.
  • 2 كوب كريمة خفق.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
التغليفة
  • 1 كوب زبدة لوتس.
  • 5 ملعقة كبيرة كريمة خفق.

طريقة عمل تشيز كيك اللتوس بالجبن الكيري

تختلف الطرق المستخدمة لصنع تشيز كيك اللوتس، فمنها ما يعتمد على الفرن ومنها ما يعتمد على الجيلاتين ويحضر بدون إستخدام الفرن ومنها ما يعتمد على الكريمة ويحضر على البارد أيضاً، في طريقتنا هذه سوف لن نستخدم أي مصدر لحرارة وسنكتفي بوضع تشيز كيك اللوتس في الثلاجة حتى يتماسك فقط، ولتتعرفي على الخطوات طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري تابعي معنا حتى نهاية المقال.
  • ضعي بسكويت اللوتس في محضرة الطعام  حتى يتحول إلى البودرة.
  • ضيفي الزبدة والقشطة وقلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ضعي العجينة السابقة في صينية التشيز كيك.
  • باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي كل مكونات الحشوة، من جبن الكيري والكريما وفانيلا وسكر حتى تتجانس ولا تبالغي بالخفق يكفي أن تلاحظي أن الخليط قد أصبح كثيفاً.
  • ضعي الحشوة على طبقة البسكويت.
  • ادخلي التشيز كيك الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
  • بعد إخراج تشيز كيك اللوتس من الثلاجة فكي القالب بلطف، وابدئي بتحضير طبقة التغطية.
  • لتحضير طبقة التغطية، في وعاء كبير بين زبدة اللوتس مع كريمة الخفق ثم ضعيها على الوجه.
26/06/2021 12:17