صوص السينابون

السينابون هو نوع من أنواع الحلوى العالمية، التي انطلقت من في سويسرا، ثم انتشرت في كافة أرجاء العالم، ويمتاز السينابون بمذاقه الرائع وشكله الحلزوني الجميل، يتكون السينابون بشكل أساسي من القرفة والسكر مع العجين الهش الطري، ويزين بالصوص الذي يضيف لنكهته نكهة أطيب وأشهى، وصوص السينابون الذي يمكن تحضيره بنكهات مختلفة، هو موضوع مقالنا، حيث سوف نتعرف على أنواع كثيرة من صوص السينابون وطريقة صنع كل منها.

أنواع صوص السينابون

من الممكن أن نستخدم العديد من أنواع الصوصات عند تقديم السينايون وتختلف تلك الصوصات في مكوناتها وطريقة صنعها نعرفكم الآن على بعضها:
  1. صوص السينابون بالكاكاو.
  2. صوص السينابون الأبيض.
  3. صوص الكريم.

طريقة عمل صوص السينابون بالكاكاو

المكونات:

  • نصف كوب حليب.
  • ربع ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقتان ونصف صغيرتان من السكّر الناعم.
طريقة التحضير:

  • اسكبي الحليب في قدر عميق على النار، وأضيفي إليه الكاكاو، والقرفة وقلّبي المكونات جيدًا على نار متوسطة حتى يسخن الخليط.
  • ثم قومي بإضافة السكر والزبدة إلى الخليط، واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات جيداً.
  • خفّفي النار، واتركي المزيج حتى يتغير لونه ويصبح غليظ القوام إلى حد ما، ثم ارفعيه عن النار.
  • وزّعي الصوص على حبّات السينابون وهي ساخنة، وتمتعي بالطعم الرائع.

طريقة عمل صوص السينابون الأبيض

المقادير:

  •  كوب كبير من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب كبير من الزبدة.
  •  كوب ونصف من السكّر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:

  • ضعي الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي ثم أضيفي إليه الزبدة والسكر البودة والفانيليا والملح.
  • ثم اخلطي المكونات معاً جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض ولا يبقى هنالك أية تكتلات، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الإستخدام.
  • وزّعي الصوص على قطع السينابون وهي ساخنة.

طريقة عمل صوص الكريم تشيز

المقادير:
  • ربع كوب من الجبن الكريمي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • كوب وربع من السكر البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
  • قومي بوضع جميع مكوّنات الصّوص سابقة الذكر في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بخفقها معاً حتّى تحصلي على صوصٍ كثيف  خالي من التكتلات.
  • استخدمي الصوص بعد أن تُخرجي الصينية بخمس دقائق وهو لا يزال ساخناً، حتى يتشرب السينابون الصوص جيدًا.
01/07/2021 00:32