صوص السينابون بالحليب المكثف وطريقة تحضيره

صوص السينابون بالحليب المكثف

يعتبر السينابون من أنواع الحلويات المشهور في المطبخ الأمريكي، ومن الجدير بالذكر أن هذا الحلى يملك أصول سويسرية، و تمت تسمية هذا الحلى باسم سينابون نسبة إلى سلسلة المطاعم الأمريكية سينابون الذي كان من أوائل من ساهم في انتشار هذا الحلى بشكل كبير، حتى أصبح معروفاً جداً حول العالم، حلى السينابون للذي لا يعرفه عبارة عن لفائف من العجين المحّلى والمحشي بالقرفة أو الشوكولاته والمخبوز بالفرن، و يضاف إليه صوص السينابون بالحليب المكثف الذي يمنح هذا الحلى مذاقًا لذيذًا ومميزًا، ويُحضّر الصوص بنكهاتٍ مختلفة مثل الصوص بالقرفة، والصوص بالشكولاتة، والصوص بالكراميل والصوص بالحليب المكثف وغيرها من أنواع الصوص الأخرى، وسنتعرف في هذا المقال على صوص السينابون بالحليب المكثف وطريقة تحضيره.

مقادير صوص السينابون بالحليب المكثف

مقادير صوص السينابون بالحليب المكثف سهلة وبسيطة، إليكم مقادير صوص السينابون بالحليب المكثف:

المقادير:

نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
250 غرامًا من الجبن الكريمي.
ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
250 غرامًا من الحليب المكثف المحلى.

طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف

إليكم طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف:

طريقة التحضير:

يوضع الحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليه الجبن الكريمي، وتُخلط المكونات مع بعضها إلى أن يتشكّل مزيج متجانس خالٍ من التكتلات.
نقوم بإضافة الزبدة إلى مزيج الحليب المكثف المحلى والجبن، وتُخلط المكونات مرةً أخرى إلى أن تمتزج مع بعضها.
ثم تضاف الفانيلا إلى المزيج، ثم يُخلط على سرعةٍ عالية للحصول على صوص كثيف قليلاً.
يُسكب الصوص فوق حلى السينابون وهو ساخن بعد خروجه من الفرن بعشر دقائق ثم يُقدّم مباشرةً.

مقادير صوص السينابون بالحليب المكثف والكريمة

إليكم مقادير صوص السينابون بالحليب المكثف والكريمة

المقادير:

ثلاثة أرباع الكوب من الجبن الكريمي.
كوب واحد من السكر المطحون ناعمًا.
نصف كوب من الحليب السائل.
مغلفان من بودرة كريمة الخفق.

طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف والكريمة

إليكم طريقة عمل صوص السينابون بالحليب المكثف والكريمة:

طريقة التحضير:

نقوم بوضع الكريمة في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها الحليب السائل، وتُخفق المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يتشكّل مزيج قوامه كثيف وكريمي.
يوضع السكر والجبن الكريمي في وعاءٍ آخر، وتُخفق المكونات يدوياً مع بعضها البعض إلى أن تمتزج جيدًا، وتصبح خالية من أية تكتلات.
يضاف مزيج الجبن الكريمي المحضر سابقاً إلى مزيج الكريمة الذي تم تحضيره سابقاً أيضاً، مع الاستمرار في الخفق بسرعةٍ كبيرة إلى أن يصبح قوام المزيج ناعمًا.
يُسكب صوص الكريمة على وجه حلى السينابون ثم نقوم بتقديمه.